Grill kontaktowy jest znacznie bardziej wszechstronny niż tylko urządzenie do robienia tostów. W zależności od modelu można w nim również przygotowywać panini, warzywa, mięso, ryby i inne dania. Niektóre grille kontaktowe można nawet całkowicie rozłożyć, co zapewnia większą powierzchnię grillowania.
Ale jak właściwie używać grilla kontaktowego? Czy trzeba go wcześniej rozgrzać? Jaka temperatura jest potrzebna? I jaka jest różnica między grillem kontaktowym, opiekaczem do panini a zwykłą opiekaczem do kanapek?
W tym przewodniku wyjaśniamy to krok po kroku. Chcesz najpierw zobaczyć różne modele? Odkryj grille kontaktowe w TEKZEN.
Czym jest grill kontaktowy?
Grill kontaktowy to elektryczne urządzenie kuchenne z dolną i górną płytą grillową. Umieszczasz danie na dolnej płycie, a następnie zamykasz górną.
Dzięki temu danie może być podgrzewane jednocześnie z góry i z dołu.
To ważna różnica w porównaniu np. ze zwykłą patelnią grillową, w przypadku której danie jest podgrzewane głównie z jednej strony i należy je obracać podczas przygotowywania.
W kolekcji grilli kontaktowych TEKZEN znajdziesz różne wersje, w tym kompaktowe modele oraz większe grille marek takich jak Arzum.
Co można przyrządzić na grillu kontaktowym?
Grill kontaktowy może być używany do różnych metod przygotowywania potraw. To, jakie dokładnie masz możliwości, zależy od wybranego urządzenia.
W zależności od modelu można na przykład przygotować:
- tosty;
- panini;
- ciepłe kanapki;
- warzywa;
- mięso;
- ryby;
- inne odpowiednie dania z grilla.
Zawsze sprawdzaj instrukcję obsługi i specyfikacje produktu swojego urządzenia, aby poznać dokładne możliwości użytkowania.
Jak używać grilla kontaktowego?
Używanie większości grilli kontaktowych jest stosunkowo proste.
Włączasz urządzenie, pozwalasz płytom grillowym osiągnąć odpowiednią temperaturę (jeśli jest to zalecane), a następnie kładziesz danie na dolnej płycie grillowej.
Następnie ostrożnie zamykasz górną płytę nad daniem.
Ponieważ obie płyty oddają ciepło, danie jest podgrzewane z dwóch stron jednocześnie.
Dokładna obsługa, temperatura i czas przygotowania różnią się w zależności od urządzenia i dania. Dlatego zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami swojego grilla kontaktowego.
Czy trzeba rozgrzewać grill kontaktowy?
W przypadku wielu grilli kontaktowych rozgrzewanie jest częścią użytkowania.
Dzięki temu płyty grillowe mają już odpowiednią temperaturę, zanim położysz na nich danie. Może to pomóc w natychmiastowym rozpoczęciu procesu grillowania.
Niektóre urządzenia posiadają lampkę kontrolną lub wyświetlacz wskazujący, kiedy została osiągnięta pożądana temperatura.
Czas rozgrzewania oraz sposób sygnalizowania tego procesu różnią się w zależności od modelu.
Przygotowanie tostów na grillu kontaktowym
Jednym z najbardziej znanych zastosowań jest robienie tostów.
Połóż na dwóch kromkach chleba wybrane składniki, umieść kanapkę na dolnej płycie grillowej i zamknij urządzenie.
Zaletą grilla kontaktowego jest to, że w wielu modelach nie jesteś ograniczony do sztywnych trójkątnych kształtów, jak w przypadku niektórych tradycyjnych opiekaczy do tostów.
Dzięki temu, w zależności od rozmiaru płyt grillowych, możesz używać różnych rodzajów i rozmiarów chleba.
Przygotowanie panini na grillu kontaktowym
Grill kontaktowy doskonale nadaje się również do ciepłych panini.
Przygotuj kanapkę według własnego uznania i umieść ją między płytami grillowymi. Dzięki kontaktowi z górną i dolną płytą chleb jest podgrzewany z obu stron.
Żebrowane płyty grillowe mogą przy tym pozostawić na chlebie charakterystyczne paski grillowe.
W kolekcji TEKZEN znajdziesz m.in. różne opiekacze do panini i kanapek Arzum.
Zobacz w tym celu grille kontaktowe i opiekacze do panini w TEKZEN.
Grillowanie warzyw na grillu kontaktowym
Na grillu kontaktowym można również przygotowywać różne warzywa.
Pomyśl na przykład o kawałkach cukinii, papryki, bakłażana, cebuli czy pieczarkach.
Warzywa najlepiej kroić na kawałki, które mogą równomiernie stykać się z płytami grillowymi. Dzięki temu ciepło może być lepiej rozprowadzane po powierzchni.
Wymagany czas przygotowania różni się w zależności od rodzaju warzyw, ich grubości oraz ustawionej temperatury.
Przygotowanie mięsa na grillu kontaktowym
W zależności od modelu grill kontaktowy można również wykorzystać do przygotowania różnych mięs.
Ponieważ mięso znajduje się między dwiema podgrzewanymi płytami grillowymi, jest ono podgrzewane jednocześnie z obu stron.
Odpowiedni czas przygotowania zależy od rodzaju mięsa, jego grubości oraz temperatury grilla.
W przypadku mięsa zawsze upewnij się, że osiągnięto bezpieczną temperaturę wewnętrzną odpowiednią dla danego produktu.
Czy można przyrządzić kurczaka na grillu kontaktowym?
W odpowiednim modelu na grillu kontaktowym można również przygotować kurczaka.
W przypadku kurczaka szczególnie ważne jest, aby mięso było całkowicie wypieczone. Zewnętrzna strona może wyglądać na już zgrillowaną, podczas gdy najgrubsza część nie jest jeszcze wystarczająco podgrzana.
Dlatego w razie wątpliwości użyj odpowiedniego termometru do żywności i sprawdź bezpieczną temperaturę wewnątrz.
Ryby na grillu kontaktowym
W zależności od płyt grillowych i urządzenia, można również przygotowywać niektóre gatunki ryb.
Ryba może być bardziej delikatna niż np. panini czy kawałek mięsa. Dlatego z produktem należy obchodzić się ostrożnie i nie używać ostrych przedmiotów, które mogą uszkodzić zarówno rybę, jak i ewentualną powłokę nieprzywierającą.
Sprawdź instrukcję obsługi swojego grilla kontaktowego pod kątem odpowiednich metod przygotowania.
Co oznacza 1800W lub 2000W w grillu kontaktowym?
Porównując grille kontaktowe, często napotkasz moc wyrażoną w watach.
W aktualnym asortymencie TEKZEN znajdziesz m.in. modele o mocy 1800W i 2000W.
Moc w watach wskazuje na moc elektryczną urządzenia. Wyższa moc może przyczynić się do szybkiego nagrzewania i intensywnego podgrzewania, ale sama w sobie nie określa, jak dobrze grill kontaktowy radzi sobie w praktyce.
Dlatego należy również zwrócić uwagę na rozmiar płyt grillowych, regulację temperatury, konstrukcję i funkcje.
Grill kontaktowy z otwieraniem o 180 stopni
Niektóre grille kontaktowe można całkowicie rozłożyć.
Dzięki temu górna i dolna płyta grillowa leżą obok siebie, tworząc większą powierzchnię grillowania.
Może to być przydatne, gdy chcesz przygotować kilka składników jednocześnie lub użyć urządzenia jako grilla stołowego.
W aktualnym asortymencie TEKZEN znajdziesz różne modele, które oferowane są jako rozkładane o 180 stopni.
W przypadku wybranego produktu zawsze sprawdzaj, czy ta funkcja faktycznie jest dostępna.
Używanie grilla kontaktowego jako grilla stołowego
Kiedy grill kontaktowy można całkowicie otworzyć, odpowiedni model może być również używany jako grill stołowy.
Wtedy używasz obu płyt grillowych obok siebie, zamiast jedna na drugiej.
Daje to większą powierzchnię i może być praktyczne, gdy chcesz grillować różne składniki w tym samym czasie.
Podczas używania na stole zwróć uwagę na to, aby urządzenie stało stabilnie i na powierzchni odpornej na wysoką temperaturę, a przewód był bezpiecznie umieszczony.
Grill kontaktowy z regulacją temperatury
Regulacja temperatury daje większą kontrolę nad różnymi metodami przygotowywania potraw.
W końcu panini niekoniecznie wymaga takich samych ustawień jak warzywa czy mięso.
W niektórych modelach można ręcznie dostosować temperaturę, podczas gdy inne urządzenia działają na stałych ustawieniach.
Dlatego porównaj sposób obsługi, wybierając grill kontaktowy w TEKZEN.
Grill kontaktowy z powłoką nieprzywierającą
Różne grille kontaktowe posiadają płyty grillowe z powłoką nieprzywierającą.
Taka powłoka została zaprojektowana, aby pomóc zapobiegać łatwemu przywieraniu składników do powierzchni.
W przypadku powłoki nieprzywierającej nie używaj ostrych metalowych przedmiotów, jeśli producent odradza takie postępowanie. Pozwoli to uniknąć niepotrzebnych uszkodzeń.
Podczas czyszczenia również postępuj zgodnie z instrukcjami konserwacji urządzenia.
Grill kontaktowy czy opiekacz do tostów?
Grill kontaktowy i opiekacz do tostów mogą przygotowywać ciepłe kanapki, ale nie są to dokładnie te same urządzenia.
Tradycyjny opiekacz do tostów jest przeznaczony głównie do tostów i często ma profilowane płyty do pieczenia.
Wielofunkcyjny grill kontaktowy oferuje zazwyczaj większe możliwości. W zależności od modelu, oprócz tostów, można w nim przygotowywać panini, warzywa, mięso i inne dania.
Jeśli chcesz tylko od czasu do czasu zrobić tradycyjnego tosta, wystarczy proste urządzenie. Jeśli szukasz większej wszechstronności, bardziej interesujący będzie grill kontaktowy.
Grill kontaktowy czy patelnia grillowa?
Patelnię grillową używasz na płycie kuchennej, podczas gdy grill kontaktowy to urządzenie elektryczne.
W przypadku patelni grillowej danie jest podgrzewane głównie od dołu i zazwyczaj obraca się je podczas przygotowywania.
W zamkniętym grillu kontaktowym góra i dół dania mają jednocześnie kontakt z podgrzewaną płytą.
Która metoda jest dla Ciebie przyjemniejsza, zależy od dania i Twojego sposobu gotowania.
Wolisz grillować na swojej płycie kuchennej? W kolekcji garnków i patelni w TEKZEN znajdziesz również patelnie grillowe i płyty grillowe.
Grill kontaktowy czy frytkownica beztłuszczowa (airfryer)?
Choć oba urządzenia są elektrycznymi sprzętami kuchennymi, używają innej metody przygotowywania potraw.
Grill kontaktowy podgrzewa danie poprzez płyty grillowe, z którymi produkt ma kontakt. Frytkownica beztłuszczowa wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza.
Grill kontaktowy jest więc przydatny na przykład do panini, tostów i dań, w przypadku których chcesz mieć bezpośredni kontakt z płytą grillową.
Frytkownica beztłuszczowa jest natomiast zaprojektowana do przygotowywania potraw z użyciem gorącego powietrza.
Dlatego oba urządzenia mogą pełnić różne role w kuchni. Zobacz także sprzęt kuchenny w TEKZEN, jeśli chcesz porównać różne urządzenia.
Jak czyścić grill kontaktowy?
Po użyciu pozwól grillowi kontaktowemu wystarczająco ostygnąć i, jeśli jest to zalecane, wyciągnij wtyczkę z gniazdka.
Następnie usuń resztki jedzenia i tłuszcz zgodnie z instrukcjami konserwacji.
W przypadku powłoki nieprzywierającej nie używaj agresywnych ani ściernych materiałów, jeśli mogą one uszkodzić powierzchnię.
W niektórych grillach kontaktowych płyty grillowe można wyjmować. W innych modelach są one przymocowane do urządzenia na stałe.
Dlatego zawsze sprawdzaj instrukcję obsługi przed rozpoczęciem czyszczenia i nigdy nie zanurzaj części elektrycznych w wodzie.
Grill kontaktowy z wyjmowanymi płytami
Wyjmowane płyty grillowe mogą ułatwić czyszczenie, ponieważ można je myć oddzielnie od urządzenia.
Nie oznacza to jednak automatycznie, że każdą wyjmowaną płytę grillową można myć w zmywarce.
W tym celu zawsze sprawdzaj instrukcje konserwacji konkretnego modelu.
Jak zapobiegać przypalonym resztkom?
Resztek jedzenia nie należy bez potrzeby zostawiać zbyt długo na płytach grillowych.
Gdy urządzenie wystarczająco ostygnie, możesz usunąć resztki zgodnie z instrukcjami czyszczenia.
Nie używaj noży, widelców ani innych ostrych metalowych przedmiotów do zeskrobywania przypalonych resztek z powłoki nieprzywierającej.
Jaki grill kontaktowy wybrać?
Najlepszy wybór zależy przede wszystkim od tego, co chcesz przygotowywać w tym urządzeniu.
Porównując modele, zwróć uwagę m.in. na:
- rozmiar płyt grillowych;
- moc;
- regulację temperatury;
- możliwość otwarcia o 180 stopni;
- wyjmowane lub stałe płyty grillowe;
- powłokę nieprzywierającą;
- możliwości przechowywania;
- dania, do których dany model jest przystosowany.
Ktoś, kto głównie robi jednego tosta na raz, ma inne wymagania niż osoba, która regularnie chce grillować panini, mięso i warzywa dla kilku osób.
Kupno grilla kontaktowego w TEKZEN
Grill kontaktowy to wszechstronne urządzenie kuchenne, dzięki któremu możesz przygotować znacznie więcej niż tylko tosty. W zależności od modelu użyjesz go do panini, kanapek, warzyw, mięsa, ryb i różnych innych dań z grilla.
W aktualnym asortymencie TEKZEN znajdziesz różne grille kontaktowe, w tym modele o mocy 1800W i 2000W oraz wersje, które można całkowicie rozłożyć.
Zobacz grille kontaktowe w TEKZEN i porównaj różne rozmiary oraz funkcje. Chcesz odkryć także inne urządzenia elektryczne? Zobacz kompletną kolekcję sprzętu kuchennego w TEKZEN.