Braadpan kopen? Voor braden, stoven en langzaam garen
Een goede braadpan is een veelzijdige basis voor iedereen die graag uitgebreid kookt. Gebruik hem voor een smaakvolle stoofschotel, mals vlees, groenten, sauzen, soepen en tal van andere gerechten. Dankzij de ruime keuze in formaten vind je zowel een compacte pan voor kleinere porties als een grote braadpan voor het hele gezin.
Bij TEKZEN vind je braadpannen in verschillende maten, materialen en uitvoeringen. Ontdek hoge en lage braadpannen, modellen met deksel, RVS uitvoeringen en ruime pannen voor grotere gerechten.
Wat is een braadpan?
Een braadpan is een ruime pan die je kunt gebruiken voor verschillende kooktechnieken. De pan is bijzonder populair voor gerechten waarbij ingrediënten eerst worden aangebraden en daarna verder worden gegaard.
Denk bijvoorbeeld aan stoofgerechten waarbij vlees en groenten langere tijd samen garen. Een passende deksel helpt daarbij om warmte en vocht tijdens het koken in de pan te houden.
Maar een braadpan is veel veelzijdiger. Afhankelijk van het model kun je hem ook gebruiken voor soepen, sauzen, eenpansgerechten en andere warme bereidingen.
Braadpan met deksel
Veel braadpannen worden geleverd met een bijpassende deksel. Dat is vooral praktisch bij gerechten die langere tijd moeten sudderen of stoven.
Met de deksel op de pan kan vocht minder gemakkelijk ontsnappen. Hierdoor kun je ingrediënten gedurende langere tijd laten garen zonder dat je gerecht onnodig snel uitdroogt.
Binnen het assortiment vind je verschillende uitvoeringen met glazen of andere soorten deksels. Controleer per product welke deksel wordt meegeleverd.
Braadpan voor inductie
Kook je op inductie? Controleer dan altijd of de bodem van de pan daarvoor geschikt is.
Binnen het assortiment van TEKZEN vind je een ruime keuze braadpannen voor inductie. Hierdoor kun je verschillende formaten en uitvoeringen vergelijken zonder beperkt te zijn tot één type pan.
Let daarbij niet alleen op inductiegeschiktheid. Controleer ook de diameter van de bodem en vergelijk deze indien nodig met de kookzones van jouw inductiekookplaat.
Gebruik de pan altijd volgens de instructies van de fabrikant en van je kookplaat.
Grote braadpan voor het hele gezin
Bereid je regelmatig eten voor meerdere personen? Dan kan een grote braadpan bijzonder praktisch zijn.
Binnen het assortiment vind je ruime diameters die geschikt zijn wanneer je grotere hoeveelheden wilt bereiden. Denk bijvoorbeeld aan een grote stoofschotel, soep, vleesgerecht of maaltijd voor familie en gasten.
Bij TEKZEN vind je braadpannen tot royale formaten van rond de 40 en 44 cm.
Kijk bij grote pannen niet alleen naar de diameter, maar ook naar de hoogte en inhoud. Twee braadpannen met dezelfde diameter kunnen namelijk een verschillende capaciteit hebben.
Kleine braadpan
Niet iedere maaltijd vraagt om een enorme pan. Voor één of enkele personen kan een kleinere braadpan juist gemakkelijker zijn.
Een braadpan van 20 of 24 cm neemt minder ruimte in en is praktisch voor kleinere hoeveelheden.
Heb je ruimte in de keukenkast? Dan kan het handig zijn om meerdere maten te combineren. Zo pak je voor iedere bereiding een pan die past bij de hoeveelheid die je wilt koken.
Braadpan 28 cm
Een braadpan van 28 cm biedt een mooie middenweg tussen compacte en zeer grote modellen.
Dit formaat komt binnen het assortiment in verschillende uitvoeringen terug. Daardoor kun je naast de diameter ook vergelijken op materiaal, hoogte, inhoud en afwerking.
Kijk altijd naar de volledige productspecificaties om te bepalen hoeveel capaciteit een specifieke 28 cm pan daadwerkelijk biedt.
Braadpan 32 cm
Wil je wat meer ruimte? Dan is een braadpan van 32 cm interessant.
Een grotere diameter geeft meer oppervlak voor ingrediënten en kan handig zijn wanneer je regelmatig voor meerdere personen kookt.
Binnen deze maat vind je verschillende soorten braadpannen. Zo kun je gericht kiezen tussen bijvoorbeeld een hogere of lagere uitvoering.
Braadpan 36, 40 of 44 cm
Voor grote hoeveelheden kun je kijken naar braadpannen van 36, 40 of zelfs 44 cm.
Deze royale formaten zijn interessant voor grotere gezinnen, etentjes en momenten waarop je veel eten tegelijkertijd wilt bereiden.
Houd er rekening mee dat een grote pan ook meer ruimte inneemt op de kookplaat en in de keukenkast. Controleer daarom vooraf de afmetingen en het gewicht van het gekozen model.
Lage braadpan
Naast traditionele hogere modellen vind je ook lage braadpannen.
Door de lagere rand hebben deze pannen andere verhoudingen dan een hoge braadpan. Dat kan prettig zijn wanneer je meer oppervlak wilt gebruiken voor het verdelen van ingrediënten.
Welke uitvoering beter is, hangt af van wat je meestal kookt. Voor grote hoeveelheden vloeistof kan een hogere pan logischer zijn, terwijl een lage braadpan voor andere bereidingen juist meer gebruiksgemak kan bieden.
RVS braadpan
Binnen het assortiment vind je verschillende RVS braadpannen. Roestvrij staal geeft de pan een tijdloze uitstraling en wordt veel toegepast bij kookgerei.
TEKZEN heeft onder andere RVS modellen met een opvallende honingraatstructuur.
Kijk bij het vergelijken van RVS braadpannen naar de volledige opbouw van de pan en niet uitsluitend naar het materiaal aan de buitenzijde. De constructie van bodem en binnenzijde kan per model verschillen.
Zwarte braadpan
Liever een donkere uitstraling? Dan kun je kiezen voor een zwarte braadpan.
Zwarte pannen passen gemakkelijk bij verschillende keukenstijlen en zijn verkrijgbaar in uiteenlopende maten. Binnen het assortiment vind je zowel compacte als zeer ruime zwarte braadpannen.
Controleer altijd het daadwerkelijke materiaal en de aanwezige coating in de productspecificaties. Een zwarte uitstraling zegt op zichzelf namelijk niets over het materiaal waarvan de pan is gemaakt.
Welke maat braadpan heb ik nodig?
De beste maat hangt voornamelijk af van het aantal personen waarvoor je kookt en het soort gerechten dat je bereidt.
Kook je meestal kleinere hoeveelheden, dan kan een formaat van 20 of 24 cm voldoende zijn. Voor grotere huishoudens kun je bijvoorbeeld naar 28 of 32 cm kijken. Maak je regelmatig zeer grote hoeveelheden, dan zijn er ook braadpannen van 36, 40 en 44 cm.
Gebruik diameter echter alleen als eerste indicatie.
Let daarnaast op:
- inhoud in liters;
- hoogte van de pan;
- diameter van de bodem;
- gewicht;
- materiaal;
- type deksel;
- geschikte warmtebronnen.
Zo kun je verschillende modellen veel beter met elkaar vergelijken.
Braadpan voor stoofvlees en stoofgerechten
Een braadpan voor stoofvlees geeft je voldoende ruimte om ingrediënten eerst aan te braden en vervolgens verder te laten garen.
Voor stoofgerechten is een goed passende deksel praktisch omdat deze helpt om vocht in de pan te houden.
Hoe lang een gerecht moet stoven en welke temperatuur je gebruikt, hangt af van het recept, de ingrediënten en de gebruikte pan.
Controleer daarom altijd het recept en pas de warmte tijdens het koken waar nodig aan.
Wat kun je maken in een braadpan?
De naam doet misschien vermoeden dat je er alleen vlees in braadt, maar een braadpan kan voor veel meer gerechten worden gebruikt.
Denk bijvoorbeeld aan:
- stoofvlees;
- stoofschotels;
- soepen;
- sauzen;
- groenten;
- eenpansgerechten;
- vleesgerechten;
- grotere maaltijden voor meerdere personen.
Welke toepassingen mogelijk zijn, hangt af van de specifieke pan en de warmtebronnen waarvoor deze geschikt is.
Braadpan of kookpan?
Een kookpan en braadpan kunnen soms voor vergelijkbare bereidingen worden gebruikt, maar hebben ieder hun eigen eigenschappen.
Een kookpan wordt veel gebruikt voor bijvoorbeeld aardappelen, groenten, pasta en andere gerechten die in ruim water worden gekookt.
Een braadpan is juist populair voor aanbraden, stoven en gerechten die gedurende langere tijd in dezelfde pan worden bereid.
Welke pan je nodig hebt, hangt dus vooral af van jouw recept en manier van koken.
Braadpan schoonmaken en onderhouden
Goed onderhoud helpt om je braadpan langer netjes te houden.
Laat een hete pan eerst voldoende afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Verwijder etensresten en gebruik een reinigingsmethode die geschikt is voor het materiaal en de eventuele coating.
Gebruik bij een gevoelige binnenlaag geen scherpe metalen voorwerpen of schurende schoonmaakmiddelen wanneer de fabrikant dit afraadt.
Controleer daarnaast altijd of de specifieke braadpan vaatwasmachinebestendig is.
Waar let je op bij het kopen van een braadpan?
Begin bij het formaat en de warmtebron waarop je kookt. Daarna kun je verschillende modellen vergelijken op eigenschappen die voor jou belangrijk zijn.
Let bijvoorbeeld op:
- diameter;
- inhoud;
- hoogte;
- materiaal;
- type binnenzijde;
- meegeleverde deksel;
- handgrepen;
- geschiktheid voor inductie;
- onderhoud;
- gewicht van de pan.
Een goede braadpan is uiteindelijk vooral een pan die aansluit bij jouw kookplaat, gerechten en de hoeveelheden die je regelmatig bereidt.
Veelgestelde vragen over braadpannen
Welke braadpan heb ik nodig?
Dat hangt af van hoeveel je kookt en welke gerechten je bereidt. Kijk naar diameter én inhoud en kies een formaat dat voldoende ruimte biedt zonder onnodig groot te zijn.
Welke maat braadpan is geschikt voor een gezin?
Er bestaat geen vaste maat voor ieder gezin. Een pan van bijvoorbeeld 28 of 32 cm kan voor veel grotere bereidingen interessant zijn, maar kijk vooral naar de inhoud in liters en jouw gebruik.
Kan een braadpan op inductie?
Alleen wanneer de specifieke pan geschikt is voor inductie. Binnen het assortiment van TEKZEN vind je verschillende inductiegeschikte braadpannen.
Wat is het verschil tussen een hoge en lage braadpan?
Een hoge braadpan biedt bij een vergelijkbare diameter meer hoogte, terwijl een lage braadpan een lagere rand heeft. Welke vorm praktischer is, hangt af van het gerecht.
Is een RVS braadpan goed?
RVS wordt veel gebruikt voor kookgerei en kan een uitstekende keuze zijn. Kijk echter ook naar de constructie van de bodem, binnenzijde en overige eigenschappen van de specifieke pan.
Welke braadpan is geschikt voor stoofvlees?
Kies een pan die voldoende inhoud heeft voor het vlees, vocht en overige ingrediënten. Een goed passende deksel is daarbij praktisch voor langdurig stoven.
Kan een braadpan in de oven?
Dat verschilt per model. Vooral handgrepen, deksel, coating en gebruikte materialen bepalen of en tot welke temperatuur een pan ovenbestendig is. Controleer dit altijd in de productspecificaties.
Braadpannen online kopen bij TEKZEN
Wil je een braadpan kopen voor stoofgerechten, vlees, soep of eenpansgerechten? Bij TEKZEN vind je een ruime keuze braadpannen in verschillende maten, materialen en uitvoeringen.
Vergelijk lage en hoge braadpannen, RVS braadpannen, grote braadpannen en modellen voor inductie en kies de pan die past bij jouw kookstijl en huishouden.