شواية التلامس متعددة الاستخدامات أكثر بكثير من مجرد جهاز لتحضير ساندويتش التوست. اعتمادًا على الطراز، يمكنك أيضًا تحضير البانيني والخضروات واللحوم والأسماك وأطباقًا أخرى بها. ويمكن فتح بعض شوايات التلامس بالكامل، مما يوفر لك مساحة شواء أكبر.
ولكن كيف تستخدم شواية التلامس في الواقع؟ هل يجب تسخينها مسبقًا؟ ما درجة الحرارة التي تحتاجها؟ وما الفرق بين شواية التلامس وشواية البانيني ومكواة التوست العادية؟
في هذا الدليل، نشرح ذلك خطوة بخطوة. هل تريد أولًا الاطلاع على الطرازات المختلفة؟ اكتشف شوايات التلامس لدى TEKZEN.
من نصائح الشواء إلى شواية التلامس المناسبة
اطّلع على شواية التلامس Cheffinger بقوة 1800 واط أو قارن بين شواية التلامس Teffo بقوة 2000 واط مع مساحة شواء تبلغ 30 × 24 سم. اختر حسب حجم خبزك أو طبقك، وسهولة الاستخدام، ومساحة التخزين؛ فالقدرة الكهربائية وحدها لا توضح أي طراز يناسبك.
ما هي شواية التلامس؟
شواية التلامس هي جهاز مطبخ كهربائي مزود بلوح شواء سفلي وآخر علوي. تضع الطبق على اللوح السفلي ثم تغلق الجزء العلوي.
وبهذا يمكن تسخين الطبق من الأعلى والأسفل في الوقت نفسه.
وهذا فرق مهم عن مقلاة الشواء العادية، على سبيل المثال، حيث يتم تسخين الطبق بشكل أساسي من جانب واحد وتقوم بقلبه أثناء التحضير.
ماذا يمكنك تحضيره باستخدام شواية التلامس؟
يمكن استخدام شواية التلامس لتحضير أطباق مختلفة. وتعتمد الخيارات المتاحة لك بالضبط على الجهاز الذي اخترته.
اعتمادًا على الطراز، يمكنك تحضير ما يلي، على سبيل المثال:
- ساندويتشات التوست;
- البانيني;
- الساندويتشات الساخنة;
- الخضروات;
- اللحوم;
- الأسماك;
- أطباق شواء أخرى مناسبة.
تحقق دائمًا من دليل الاستخدام ومواصفات جهازك لمعرفة خيارات الاستخدام الدقيقة.
كيف تستخدم شواية التلامس؟
استخدام معظم شوايات التلامس سهل نسبيًا.
تقوم بتوصيل الجهاز، وتترك ألواح الشواء لتصل إلى درجة الحرارة المطلوبة إذا كان ذلك مطلوبًا، ثم تضع الطبق على لوح الشواء السفلي.
بعد ذلك، تغلق اللوح العلوي بحذر فوق الطبق.
نظرًا لأن كلا اللوحين يبعثان الحرارة، يتم تسخين الطبق من الجانبين في الوقت نفسه.
تختلف طريقة التشغيل الدقيقة ودرجة الحرارة ووقت التحضير حسب الجهاز والطبق. لذلك، اتبع دائمًا تعليمات شواية التلامس الخاصة بك.
هل يجب تسخين شواية التلامس مسبقًا؟
في العديد من شوايات التلامس، يعد التسخين المسبق جزءًا من الاستخدام.
وبهذا تكون ألواح الشواء قد وصلت بالفعل إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل وضع الطبق عليها. ويمكن أن يساعد ذلك في بدء عملية الشواء مباشرة.
تحتوي بعض الأجهزة على مصباح مؤشر أو شاشة توضح متى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.
يختلف الوقت الذي يستغرقه التسخين المسبق وكيفية الإشارة إليه حسب الطراز.
تحضير ساندويتش التوست باستخدام شواية التلامس
من أشهر استخداماتها تحضير ساندويتش التوست.
ضع المكونات التي تريدها على شريحتين من الخبز، ثم ضع الساندويتش على لوح الشواء السفلي وأغلق الجهاز.
ميزة شواية التلامس هي أنك في العديد من الطرازات لست مقيدًا بأشكال مثلثية ثابتة كما هو الحال في بعض مكاوي التوست التقليدية.
وبهذا يمكنك استخدام أنواع وأحجام مختلفة من الخبز حسب حجم ألواح الشواء.
تحضير البانيني باستخدام شواية التلامس
شواية التلامس مناسبة جدًا أيضًا لتحضير البانيني الساخن.
ضع الحشوة التي تريدها على الخبز وضعه بين ألواح الشواء. وبفضل التلامس مع اللوحين العلوي والسفلي، يتم تسخين الخبز من الجانبين.
كما يمكن لألواح الشواء المحززة أن تترك علامات شواء مميزة على الخبز.
اطّلع على شوايات التلامس وشوايات البانيني لدى TEKZEN لهذا الغرض.
شواء الخضروات على شواية التلامس
يمكن أيضًا تحضير أنواع مختلفة من الخضروات على شواية التلامس.
فكر، على سبيل المثال، في قطع الكوسا أو الفلفل الحلو أو الباذنجان أو البصل أو الفطر المناسبة.
يفضل تقطيع الخضروات إلى قطع تتيح تلامسًا متساويًا مع ألواح الشواء. وبهذا تتوزع الحرارة بشكل أفضل على السطح.
يختلف وقت التحضير المطلوب حسب نوع الخضروات وسمكها ودرجة الحرارة المحددة.
تحضير اللحوم على شواية التلامس
اعتمادًا على الطراز، يمكنك أيضًا استخدام شواية التلامس لتحضير أنواع مختلفة من اللحوم.
نظرًا لوجود اللحم بين لوحين ساخنين من ألواح الشواء، يتم تسخينه من الجانبين في الوقت نفسه.
يعتمد وقت التحضير المناسب على نوع اللحم وسمكه ودرجة حرارة الشواية.
تأكد دائمًا من وصول اللحم إلى درجة حرارة داخلية آمنة ومناسبة للمنتج المعني.
هل يمكنك تحضير الدجاج على شواية التلامس؟
في الطراز المناسب، يمكن أيضًا تحضير الدجاج على شواية التلامس.
بالنسبة للدجاج، من المهم جدًا أن ينضج اللحم تمامًا. فقد يبدو الجزء الخارجي مشويًا بالفعل بينما لا يزال الجزء الأكثر سمكًا غير ساخن بما يكفي.
لذلك، استخدم مقياس حرارة مناسبًا للطعام عند الشك وتحقق من درجة الحرارة الداخلية الآمنة.
الأسماك على شواية التلامس
يمكن أيضًا تحضير أنواع معينة من الأسماك حسب ألواح الشواء والجهاز.
قد تكون الأسماك أكثر حساسية من البانيني أو قطعة اللحم المتماسكة، على سبيل المثال. لذلك، تعامل مع المنتج بحذر ولا تستخدم أدوات معدنية حادة قد تتلف الأسماك وطبقة منع الالتصاق المحتملة.
تحقق من دليل استخدام شواية التلامس الخاصة بك لمعرفة الأطباق المناسبة.
ماذا يعني 1800 واط أو 2000 واط في شواية التلامس؟
عند مقارنة شوايات التلامس، غالبًا ما تصادف القدرة الكهربائية بالواط.
غالبًا ما يتم ذكر القدرة الكهربائية لشوايات التلامس بالواط. قارن ذلك بالحجم والوظائف.
تشير القدرة الكهربائية إلى القدرة الكهربائية للجهاز. يمكن أن تساهم القدرة الأعلى في التسخين السريع والفعال، لكنها لا توضح بمفردها مدى جودة أداء شواية التلامس.
لذلك، انظر أيضًا إلى حجم ألواح الشواء، والتحكم في درجة الحرارة، والتصميم، والوظائف.
شواية تلامس تفتح بزاوية 180 درجة
يمكن فتح بعض شوايات التلامس بالكامل.
وبهذا، يستقر اللوحان العلوي والسفلي للشواء جنبًا إلى جنب، مما يوفر مساحة شواء أكبر.
يمكن أن يكون ذلك مفيدًا عندما تريد تحضير مكونات متعددة في الوقت نفسه أو استخدام الجهاز كشواية على الطاولة.
تحقق دائمًا من المنتج الذي اخترته للتأكد من توفر هذه الميزة بالفعل.
استخدام شواية التلامس كشواية على الطاولة
عندما يمكن فتح شواية التلامس بالكامل، يمكن استخدام الطراز المناسب أيضًا كشواية على الطاولة.
في هذه الحالة، تستخدم كلا لوحي الشواء جنبًا إلى جنب بدلًا من وضعهما فوق بعضهما.
وهذا يوفر مساحة أكبر ويمكن أن يكون عمليًا عندما تريد شواء مكونات مختلفة في الوقت نفسه.
عند الاستخدام على الطاولة، تأكد من أن الجهاز مستقر ومقاوم للحرارة وأن السلك موضوعًا بشكل آمن.
شواية تلامس مع التحكم في درجة الحرارة
يوفر لك التحكم في درجة الحرارة مزيدًا من التحكم في التحضيرات المختلفة.
فالبانيني لا يتطلب بالضرورة نفس الإعدادات التي تحتاجها الخضروات أو اللحوم.
في بعض الطرازات، يمكنك ضبط درجة الحرارة يدويًا، بينما تعمل أجهزة أخرى بإعدادات ثابتة.
لذلك، قارن طريقة التشغيل عند اختيار شواية تلامس من TEKZEN.
شواية تلامس بطبقة منع الالتصاق
تتوفر في شوايات التلامس المختلفة ألواح شواء بطبقة منع الالتصاق.
تم تصميم مثل هذه الطبقة للمساعدة في منع المكونات المناسبة من الالتصاق بالسطح بسهولة.
لا تستخدم أدوات معدنية حادة على طبقة منع الالتصاق إذا كان المصنع ينصح بعدم ذلك. وبهذا تتجنب التلف غير الضروري.
اتبع أيضًا تعليمات صيانة الجهاز عند التنظيف.
شواية تلامس أم مكواة توست؟
يمكن لكل من شواية التلامس ومكواة التوست تحضير الساندويتشات الساخنة، لكنهما ليسا متماثلين تمامًا.
مكواة التوست التقليدية مخصصة في المقام الأول لساندويتشات التوست، وغالبًا ما تحتوي على ألواح خبز مصبوبة.
توفر شواية التلامس متعددة الاستخدامات عادةً خيارات أكثر. اعتمادًا على الطراز، يمكنك تحضير البانيني والخضروات واللحوم وأطباقًا أخرى إلى جانب ساندويتشات التوست.
إذا كنت تريد فقط تحضير ساندويتش توست تقليدي من حين لآخر، فقد يكون جهاز بسيط كافيًا. وإذا كنت تبحث عن مزيد من التعدد في الاستخدامات، فإن شواية التلامس أكثر جاذبية.
شواية تلامس أم مقلاة شواء؟
تستخدم مقلاة الشواء على موقد الطهي، بينما شواية التلامس جهاز كهربائي.
في مقلاة الشواء، يتم تسخين الطبق بشكل أساسي من الأسفل وتقوم بقلبه عادةً أثناء التحضير.
في شواية التلامس المغلقة، يتلامس الجزء العلوي والسفلي من الطبق مع لوح ساخن في الوقت نفسه.
تعتمد الطريقة التي تفضلها على الطبق وطريقتك في الطهي.
هل تفضل الشواء على موقد الطهي الخاص بك؟ ستجد أيضًا مقالي شواء وألواح شواء ضمن مجموعة أواني TEKZEN.
شواية تلامس أم مقلاة هوائية؟
على الرغم من أن كلا الجهازين المطبخيين كهربائيان، إلا أنهما يستخدمان طريقة تحضير مختلفة.
تسخن شواية التلامس الطبق عبر ألواح الشواء التي يتلامس معها المنتج. تستخدم المقلاة الهوائية هواءً ساخنًا متداولًا.
لذلك، شواية التلامس مناسبة، على سبيل المثال، لتحضير البانيني وساندويتشات التوست والأطباق التي تريد فيها تلامسًا مباشرًا مع لوح الشواء.
بينما صُممت المقلاة الهوائية خصيصًا للتحضير بالهواء الساخن.
لذلك، يمكن أن يؤدي كلا الجهازين أدوارًا مختلفة في المطبخ. اطّلع أيضًا على أجهزة المطبخ لدى TEKZEN عندما تريد مقارنة أجهزة مختلفة.
كيف تنظف شواية التلامس؟
اترك شواية التلامس لتبرد بما يكفي بعد الاستخدام، واسحب القابس من مقبس الكهرباء إذا كان ذلك مطلوبًا.
بعد ذلك، أزل بقايا الطعام والدهون حسب تعليمات الصيانة.
لا تستخدم مواد قاسية أو كاشطة على طبقة منع الالتصاق إذا كانت يمكن أن تتلف السطح.
في بعض شوايات التلامس، يمكن إزالة ألواح الشواء. وفي طرازات أخرى، تكون مثبتة بالجهاز.
لذلك، تحقق دائمًا من دليل الاستخدام قبل البدء في التنظيف، ولا تغمر الأجزاء الكهربائية أبدًا في الماء.
شواية تلامس بألواح قابلة للإزالة
يمكن أن تجعل ألواح الشواء القابلة للإزالة التنظيف أسهل، لأنك تستطيع تنظيفها بعيدًا عن الجهاز.
لكن هذا لا يعني بالضرورة أن كل لوح شواء منفصل مسموح وضعه في غسالة الصحون.
لذلك، تحقق دائمًا من تعليمات الصيانة للطراز المحدد.
كيف تتجنب البقايا المتصلبة؟
يفضل عدم ترك بقايا الطعام على ألواح الشواء لفترة طويلة دون داعٍ.
بعد أن يبرد الجهاز بما يكفي، يمكنك إزالة البقايا حسب تعليمات التنظيف.
لا تستخدم السكاكين أو الشوك أو أي أدوات معدنية حادة لكشط البقايا المتصلبة من طبقة منع الالتصاق.
أي شواية تلامس يجب أن تختار؟
يعتمد الخيار الأفضل بشكل أساسي على ما تريد تحضيره باستخدام الجهاز.
عند المقارنة، انتبه إلى ما يلي، من بين أمور أخرى:
- حجم ألواح الشواء;
- القدرة الكهربائية;
- التحكم في درجة الحرارة;
- إمكانية الفتح بزاوية 180 درجة;
- ألواح شواء قابلة للإزالة أو ثابتة;
- طبقة منع الالتصاق;
- خيارات التخزين;
- الأطباق التي يناسبها الطراز.
الشخص الذي يحضر ساندويتش توست واحدًا في كل مرة له متطلبات مختلفة عن الشخص الذي يريد شواء البانيني واللحوم والخضروات لعدة أشخاص بانتظام.
اطّلع على شواية التلامس Cheffinger بقوة 1800 واط كمثال ملموس. عند الاختيار، انظر إلى مساحة الشواء وسهولة الاستخدام وخيارات التخزين.
شراء شواية تلامس من TEKZEN
شواية التلامس جهاز مطبخ متعدد الاستخدامات يمكنك من تحضير ما هو أكثر بكثير من مجرد ساندويتش توست. اعتمادًا على الطراز، تستخدمها لتحضير البانيني والساندويتشات والخضروات واللحوم والأسماك وأطباق شواء مختلفة.
تحقق من العرض الحالي لمعرفة الأحجام والقدرات والوظائف المتاحة.
اطّلع على شوايات التلامس لدى TEKZEN وقارن بين الأحجام والوظائف المختلفة. هل تريد أيضًا اكتشاف أجهزة كهربائية أخرى؟ اطّلع على مجموعة أجهزة المطبخ الكاملة لدى TEKZEN.
هل تريد المزيد من المقارنة أو اختيار منتجات مناسبة؟ اقرأ أيضًا: