Tajines para guisos sabrosos
Con un tajine incorporarás una forma especial de cocinar a tu hogar. Esta característica olla con tapa cónica es ideal para la cocción lenta de carne, pollo, pescado y verduras. Mientras se cocina, los aromas y los jugos circulan dentro de la olla, lo que te permite preparar platos deliciosos con sabores intensos.
La colección actual de tajines en TEKZEN consta de 6 modelos de Kadirelli, Ferveo y Cheffinger. Puedes elegir entre tajines de 28 y 32 cm, diferentes versiones en color negro y un modelo en beige. Todos los tajines actuales se ofrecen como aptos para inducción.
Comprar un tajine
¿Quieres comprar un tajine? Entonces presta atención especialmente al tamaño, el material, la fuente de calor y la forma en que deseas utilizarlo.
Dentro del surtido actual puedes elegir entre modelos de 28 y 32 cm. Un tajine más pequeño es práctico cuando cocinas cantidades menos abundantes, mientras que una versión de 32 cm ofrece más espacio para platos grandes.
Tajine marroquí
El tajine marroquí es conocido por su llamativa forma, con una base baja y una tapa alta en forma de cono.
El tajine se utiliza tradicionalmente para platos de cocción lenta en los que se combinan, por ejemplo, carne, pollo, verduras, hierbas y especias.
El plato que se prepara en esta olla también recibe el nombre de tajine.
Olla tajine
Una olla tajine se distingue claramente de una cacerola o olla convencional.
La tapa alta desempeña un papel importante durante la cocción. La humedad que se evapora al cocinar puede condensarse en la tapa y volver a caer sobre el plato.
Esto hace que el tajine sea ideal para guisos de cocción lenta.
Tajine para inducción
¿Cocinas con inducción? Dentro de la colección actual encontrarás diversos tajines para inducción.
Los modelos de Kadirelli, Ferveo y Cheffinger se ofrecen todos como aptos para inducción. Por lo tanto, puedes elegir entre diferentes tamaños, colores y diseños.
Antes de usarlo, comprueba siempre las instrucciones del modelo específico y de tu placa de cocina.
Tajine de 28 cm
Un tajine de 28 cm es el tamaño más compacto dentro de la colección actual.
En este tamaño puedes elegir modelos de Kadirelli, Ferveo y Cheffinger. Gracias a esto, tienes varias versiones dentro del mismo diámetro para comparar entre sí.
Un tamaño de 28 cm es interesante cuando no necesitas un tajine especialmente grande.
Tajine de 32 cm
Si deseas más espacio para los ingredientes, puedes optar por un tajine de 32 cm.
Dentro de este tamaño hay modelos disponibles de Ferveo y Cheffinger.
El diámetro adicional te da más espacio para, por ejemplo, preparar carne y diferentes verduras juntas en el tajine.
¿Tajine de 28 cm o 32 cm?
Qué tamaño de tajine elegir depende sobre todo de las cantidades que suelas preparar.
Un tajine de 28 cm es más compacto y, por lo tanto, práctico para preparaciones más pequeñas. Un tajine de 32 cm da más espacio para los ingredientes y puede resultar más cómodo si quieres preparar cantidades mayores.
Además del diámetro, fíjate también en las características del modelo específico.
Tajine Kadirelli
Dentro de la colección encontrarás dos tajines Kadirelli de 28 cm.
Puedes elegir entre una versión en negro o beige. Ambos modelos se ofrecen como aptos para inducción.
Esto hace que Kadirelli sea especialmente interesante si buscas un tajine de 28 cm y quieres tener opciones de diferentes colores.
Tajine beige
¿Quieres algo diferente a la versión oscura tradicional? Entonces el surtido incluye un tajine Kadirelli beige de 28 cm.
Su color claro y neutro le da al tajine un aspecto moderno y combina fácilmente con beige, crema, marrón y otros tonos naturales en la cocina.
Este modelo es apto para inducción.
Tajine negro
Dentro del surtido actual hay varios tajines negros disponibles.
Encontrarás versiones negras de Kadirelli, Ferveo y Cheffinger en diámetros de 28 y 32 cm.
Gracias a esto, tienes la mayor variedad de marcas y formatos en color negro.
Tajine Ferveo Yasmina
El Tajine Ferveo Yasmina está disponible en 28 y 32 cm.
Ambas versiones son negras y aptas para inducción.
Esto te permite elegir fácilmente, dentro de la misma serie Yasmina, el tamaño que mejor se adapte a las cantidades que sueles preparar.
Tajine Ferveo de 28 cm
El Ferveo Yasmina de 28 cm es la versión más compacta dentro de esta serie.
El modelo está acabado en negro y es apto para inducción.
Este tamaño es interesante si quieres combinar el aspecto de la serie Yasmina con un diámetro relativamente compacto.
Tajine Ferveo de 32 cm
El Ferveo Yasmina de 32 cm, de mayor tamaño, ofrece más espacio para los ingredientes.
Esta versión también es negra y apta para inducción.
Si sueles preparar platos más abundantes, la versión de 32 cm puede resultar más atractiva que la Yasmina más pequeña de 28 cm.
Tajine Cheffinger
Cheffinger también ofrece dos tajines dentro de esta colección.
Los modelos negros de Cheffinger están disponibles en 28 y 32 cm y se ofrecen como aptos tanto para horno como para inducción.
Por ello, estas versiones destacan dentro del surtido actual por la resistencia al horno mencionada explícitamente.
Tajine apto para horno
¿Quieres un tajine apto para horno? Entonces puedes echar un vistazo a los modelos de Cheffinger dentro de la colección.
Tanto el tajine Cheffinger de 28 cm como el de 32 cm se ofrecen como aptos para horno.
Antes de usarlo en el horno, comprueba siempre la temperatura máxima permitida y otras indicaciones en la información del producto.
Tajine para inducción y horno
Los modelos de Cheffinger combinan la aptitud para inducción y uso en horno.
Esto te ofrece diferentes posibilidades para la preparación de platos. La serie está disponible en 28 y 32 cm.
Utiliza el tajine exclusivamente siguiendo las instrucciones específicas que se indican con el producto.
Tajine para guisos
Un tajine es ideal para hacer guisos.
Los ingredientes pueden cocinarse juntos durante mucho tiempo, lo que permite que las hierbas, especias, verduras y otros alimentos combinen sus sabores.
Esto hace que el tajine sea adecuado para una gran variedad de platos de carne, pollo, pescado y verduras.
Tajine de pollo
Una preparación muy conocida es el tajine de pollo.
El pollo se puede combinar, por ejemplo, con verduras, aceitunas, limón y diversas hierbas y especias. Los ingredientes que utilices dependen completamente de la receta.
Al cocinarlo a fuego lento, los diferentes sabores se mezclan perfectamente.
Tajine de carne
También se pueden preparar platos de carne en un tajine.
Piensa en combinaciones con carne de vacuno o cordero, verduras, frutos secos y especias aromáticas.
Para mayores cantidades de ingredientes, un tajine de 32 cm puede ofrecer más espacio de preparación.
Tajine vegetariano
Un tajine no tiene por qué prepararse necesariamente con carne.
Para un tajine vegetariano puedes combinar diversas verduras, legumbres, hierbas y especias. Por ejemplo: zanahoria, calabacín, pimiento, garbanzos y patata.
Así podrás preparar todo tipo de platos diferentes con la misma olla.
Especias para tajine
Las hierbas y especias desempeñan un papel importante en muchos platos de tajine.
Los condimentos más utilizados son, por ejemplo, el comino, la cúrcuma, la canela, el jengibre y el cilantro. La combinación adecuada dependerá del plato que quieras preparar.
Con diferentes mezclas de especias puedes darle a cada tajine un perfil de sabor distinto.
Cocinar con un tajine
Al cocinar con un tajine, la cocción lenta es una parte importante del método de preparación.
Sigue siempre las instrucciones de uso de tu tajine específico, especialmente en cuanto a las fuentes de calor adecuadas, la temperatura y cualquier preparación necesaria antes del primer uso.
Esto es especialmente importante porque el material y la construcción pueden variar según el tajine.
Usar el tajine en inducción
No todos los tajines tradicionales son automáticamente aptos para una placa de inducción.
Por eso es importante elegir específicamente un tajine apto para inducción. Los seis modelos actuales de esta colección se ofrecen como aptos para inducción.
Utiliza una zona de cocción adecuada y sigue las indicaciones del fabricante para calentar la olla.
¿Tajine o cacerola?
Tanto un tajine como una cacerola pueden utilizarse para platos de cocción lenta, pero tienen diseños claramente diferentes.
El tajine tiene su reconocible tapa cónica alta, mientras que una cacerola suele tener una tapa tradicional plana o ligeramente curva.
La olla que elijas depende del método de preparación deseado y del tipo de plato que quieras elaborar.
Limpiar el tajine
Cómo debes limpiar el tajine depende del material y el acabado del modelo específico.
Deja que el tajine se enfríe lo suficiente después de usarlo y, a continuación, sigue las instrucciones de limpieza del fabricante.
No utilices productos de limpieza agresivos o abrasivos si las instrucciones del producto indican que no son adecuados.
¿Qué tajine debo elegir?
Para un tamaño compacto puedes elegir un tajine de 28 cm. Aquí puedes elegir entre Kadirelli, Ferveo Yasmina y Cheffinger.
Si deseas más espacio de preparación, existen tajines de 32 cm de Ferveo Yasmina y Cheffinger. Si buscas específicamente un modelo apto para horno, echa un vistazo a las versiones de Cheffinger.
Así podrás basar tu elección en el tamaño, el color y las posibilidades de uso.
Comprar tajines online en TEKZEN
¿Quieres comprar un tajine para deliciosos guisos con carne, pollo, pescado o verduras? Descubre la colección actual de 6 tajines de Kadirelli, Ferveo y Cheffinger en TEKZEN.
Elige entre tajines de 28 o 32 cm, versiones en negro y beige y diferentes modelos aptos para inducción. Si buscas opciones de uso adicionales, los tajines Cheffinger de 28 y 32 cm también son aptos para horno. Así podrás elegir fácilmente un tajine que se adapte a tu estilo de cocina y a tus platos favoritos.