Koken op inductie is snel, energiezuinig en veilig. Maar heb je wel de juiste pannen in de kast staan? Niet elke pan werkt zomaar op een inductiekookplaat. In deze gids leggen we uit waar je op moet letten bij het kopen van inductiepannen en welke setjes essentieel zijn voor jouw keuken.
Hoe herken je een inductiegeschikte pan?
Een pan is geschikt voor inductie als de bodem magnetiseerbaar is. Hoe check je dit eenvoudig? Houd een koelkastmagneet tegen de onderkant van de pan. Blijft deze plakken? Dan werkt de pan op inductie.
In onze webshop zijn alle pannen voorzien van het inductie-symbool (een spiraaltje). Zo weet je zeker dat de pan de warmte goed geleidt.
De 3 materialen die het beste presteren op inductie
- RVS (Roestvrij Staal): Duurzaam en krasbestendig. Onze RVS koekenpannen zijn perfect voor dagelijks gebruik.
- Gietijzer/Geperst aluminium met inductiebodem: Houdt warmte extreem goed vast. Ideaal voor de braadpan of een tajine.
- Keramisch: De beste keuze voor wie gezond en met minder vet wil bakken, zonder PFAS.
De 'Basis 3' die elke inductiekok in huis moet hebben
Wil je je pannencollectie compleet maken? Met deze drie pannen kun je elk recept aan:
- De Koekenpan (24-28cm): Voor eieren, vlees en groenten.
- De Hapjespan met deksel: De ultieme alleskunner voor eenpansgerechten en het opwarmen van sauzen.
- De Kookpan (set): Voor pasta, rijst en soepen.
Waarom kiezen voor TEKZEN?
Bij TEKZEN hebben we ons assortiment van 17 categorieën nauwkeurig geselecteerd. Of je nu op zoek bent naar een high-end RVS set of een specifieke wokpan, wij bieden pannen die 100% inductie-proof zijn en ontworpen voor jarenlang kookplezier.
Ben je klaar om te upgraden? Bekijk hier ons volledige assortiment pannen en kies de set die bij jouw kookstijl past.