Acquistando un nuovo set di piatti, ti imbatterai in diversi materiali. La porcellana e la ceramica sono tra le scelte più popolari. Entrambi i materiali possono essere adatti all'uso quotidiano, ma differiscono per aspetto, peso, finitura e manutenzione.
Qual è esattamente la differenza tra porcellana e ceramica? E quale materiale si adatta meglio alla tua casa e al tuo stile di tavola?
La porcellana è anche ceramica?
Dal punto di vista tecnico, la porcellana è una forma di ceramica. La ceramica è un termine collettivo per i prodotti realizzati con materie prime naturali e cotti ad alta temperatura.
Nei negozi, con «ceramica da tavola» si intende solitamente la terracotta o la maiolica. La porcellana costituisce una categoria di prodotti distinta, con una composizione e un metodo di produzione diversi. In questo articolo utilizziamo il termine ceramica nel suo significato comune: stoviglie con un aspetto più spesso, robusto e spesso artigianale.
Che cos'è la porcellana da tavola?
La porcellana è realizzata con una miscela fine di materie prime, in cui viene generalmente utilizzato il caolino. Il materiale viene cotto ad alta temperatura. Ciò dà origine a un prodotto compatto e raffinato.
La porcellana da tavola è spesso relativamente sottile, liscia e di colore chiaro. Può avere un aspetto luminoso ed elegante ed è pertanto utilizzata sia per le stoviglie di tutti i giorni sia per i lussuosi set da cena.
La porcellana bianca è particolarmente versatile. Fa risaltare bene i colori dei piatti e può essere facilmente abbinata a diversi tipi di biancheria da tavola, bicchieri e posate.
Che cos'è la ceramica da tavola?
La ceramica da tavola, come la terracotta o la maiolica, ha spesso una forma più spessa e pesante. La superficie può essere liscia, ma può anche presentare differenze visibili nello smalto, puntini o variazioni di colore.
Proprio queste piccole variazioni conferiscono alla ceramica da tavola un aspetto caldo e artigianale. Il materiale si adatta bene agli interni rustici, industriali, mediterranei e Japandi.
Non è necessario che due pezzi siano completamente identici. Nelle stoviglie con smalto reattivo, il colore e il motivo possono differire intenzionalmente da un piatto all'altro.
La differenza nell'aspetto
La porcellana appare generalmente raffinata, sobria ed elegante. La finitura liscia si adatta a una tavola apparecchiata in modo essenziale, ma può anche essere utilizzata come base neutra. Con la porcellana bianca puoi cambiare facilmente l'atmosfera aggiungendo altri tessuti da tavola, posate o bicchieri.
La ceramica presenta spesso una struttura più visibile. Una finitura opaca, uno smalto puntinato o un bordo organico conferiscono a ogni pezzo un carattere in più. In questo modo, anche un pasto semplice può avere una presentazione suggestiva.
Cerchi una base senza tempo che si adatti a quasi ogni occasione? Allora la porcellana è una scelta logica. Vuoi che le stoviglie stesse costituiscano un elemento d'effetto dell'apparecchiatura della tavola? Allora la ceramica potrebbe fare al caso tuo.
Differenza di peso e spessore
I piatti in porcellana possono sembrare più sottili e leggeri rispetto ai piatti in ceramica comparabili. Ciò li rende facili da sollevare, impilare e inserire nella lavastoviglie.
La ceramica da tavola appare spesso più pesante e robusta. Alcune persone lo trovano piacevole perché le stoviglie rimangono ben ferme sul tavolo. Il peso extra può essere meno pratico quando devi spostare pile di piatti alte o utilizzare mobili da cucina alti.
Tuttavia, il peso e lo spessore variano da prodotto a prodotto. Pertanto, controlla sempre le dimensioni e le specifiche del set di stoviglie specifico.
Quale materiale è più resistente?
Non è saggio determinare quale stoviglie sia più resistente basandosi esclusivamente sul nome del materiale. La qualità dipende, tra l'altro, dalla composizione, dalla temperatura di cottura, dallo spessore, dalla forma e dalla finitura.
La porcellana ben realizzata può essere resistente nonostante il suo aspetto raffinato. La ceramica da tavola può sembrare robusta, ma è ugualmente sensibile a urti, cadute e forti sbalzi di temperatura.
I bordi sono fragili in ogni tipo di stoviglie. Inserisci i piatti con cura nella lavastoviglie ed evita che i pezzi si scontrino con forza.
Quali stoviglie sono adatte all'uso quotidiano?
Sia la porcellana che la ceramica possono essere adatte all'uso quotidiano. La scelta migliore dipende dalle tue preferenze e dalle informazioni del produttore.
La porcellana è attraente se cerchi stoviglie leggere, lisce e versatili. Si adatta a una colazione veloce, a una normale cena e a una cena festiva.
La ceramica è interessante se ami un'atmosfera calda, informale e artigianale. Può dare un tocco in più ai pasti di tutti i giorni senza bisogno di molte decorazioni.
Prima dell'acquisto, verifica sempre che il set scelto sia adatto alla lavastoviglie e al microonde. Ciò può variare a seconda del prodotto e della finitura.
Manutenzione della porcellana da tavola
La porcellana semplice, senza decorazioni particolari, è generalmente facile da mantenere. Tuttavia, devi sempre seguire le istruzioni del prodotto specifico.
Le stoviglie con bordi dorati, dettagli metallici o una stampa particolare possono richiedere maggiore attenzione. Tali pezzi potrebbero non essere adatti al microonde e potrebbero beneficiare del lavaggio a mano.
Non utilizzare spugne abrasive aggressive sulle superfici decorative. Potresti danneggiare la lucentezza, il colore o la stampa.
Manutenzione della ceramica da tavola
Anche per la ceramica, la finitura determina come mantenere le stoviglie. Uno strato di smalto ben applicato protegge la superficie, ma i bordi non smaltati e i dettagli realizzati a mano possono essere più sensibili all'umidità o al cambiamento di colore.
Non mettere stoviglie calde a contatto improvvisamente con acqua molto fredda. Una forte differenza di temperatura può causare tensioni nel materiale.
Inoltre, verifica che la parte inferiore sia abbastanza liscia da evitare graffi sul tavolo o su altre stoviglie. Puoi eventualmente inserire una protezione morbida tra i piatti impilati.
Quale colore si adatta meglio?
La porcellana viene spesso scelta in bianco, crema o in una tonalità neutra chiara. In questo modo crea uno sfondo sobrio per piatti colorati.
La ceramica da tavola è disponibile in molti colori naturali, come tortora, sabbia, verde, grigio e nero. Queste tonalità si abbinano bene al legno, al lino e ad altri materiali naturali.
Vuoi abbinare le stoviglie a diversi stili di arredamento per anni? Scegli allora un colore di base neutro. Vuoi invece una tavola d'effetto? Allora puoi optare per uno smalto caratterizzante o un colore scuro.
Si possono abbinare porcellana e ceramica?
Porcellana e ceramica possono essere usate insieme a tavola senza problemi. Il contrasto tra la porcellana bianca e liscia e una ciotola con uno smalto artigianale può creare un apparecchiatura della tavola interessante.
Assicurati di avere un elemento ricorrente per mantenere l'insieme armonioso. Può essere lo stesso colore, una forma simile o un colore d'accento condiviso.
Ad esempio, abbina piatti da cena in porcellana bianca a ciotole color tortora o a un piatto da portata in ceramica. In questo modo la base rimane senza tempo e aggiungi comunque calore e carattere.
Un esempio di porcellana da tavola è il set di stoviglie Bricard Bonnes in bianco e tortora. Se cerchi complementi singoli, dai un'occhiata anche alle ciotole e ai piatti da portata.
Porcellana o ceramica: la scelta migliore
Scegli la porcellana se ami un aspetto liscio, raffinato e versatile. È adatta sia all'uso quotidiano sia alle occasioni festive e si abbina facilmente ad altri prodotti da tavola.
Scegli la ceramica se preferisci un aspetto più caldo, pesante e artigianale. La struttura visibile e le differenze nello smalto possono rendere ogni piatto un elemento caratterizzante della tavola.
In definitiva, non fare attenzione solo al nome del materiale. Confronta anche la composizione del set, le dimensioni, le istruzioni per la manutenzione, il colore e la forma.
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