Bistecchiere per grigliate gustose nella tua cucina
Con una buona bistecchiera puoi gustare piatti deliziosi alla griglia tutto l'anno, direttamente dalla tua cucina. Prepara carne, pesce e verdure e conferisci agli ingredienti quell'inconfondibile aspetto grigliato senza dover accendere il barbecue.
Da TEKZEN trovi bistecchiere e grandi piastre grill di Ferveo e Cheffinger. Scegli tra bistecchiere compatte da 28 e 32 cm o ampie piastre grill XXL da 45 e 47 cm. I modelli attuali sono adatti all'induzione.
Acquistare una bistecchiera
Vuoi acquistare una bistecchiera? Valuta innanzitutto le dimensioni, la forma e la fonte di calore su cui desideri cucinare.
Per porzioni più piccole, una bistecchiera da 28 cm può essere sufficiente. Se prepari regolarmente grandi quantità o desideri grigliare più ingredienti contemporaneamente, una bistecchiera più grande o una piastra grill XXL potrebbero risultare più pratiche.
All'interno dell'assortimento troverai diverse misure che ti permetteranno di adattare la padella al tuo modo di cucinare.
Bistecchiera a induzione
Cucini a induzione? Allora ti serve una bistecchiera per induzione compatibile con questa fonte di calore.
Le bistecchiere della collezione attuale sono adatte all'induzione. Troverai modelli di marchi come Ferveo e Cheffinger in diverse dimensioni.
Controlla sempre che le dimensioni del fondo corrispondano correttamente alla zona cottura del tuo piano a induzione.
Bistecchiera 28 cm
Una bistecchiera da 28 cm è un formato versatile per l'uso quotidiano.
Nell'assortimento troverai sia la Ferveo Yada che la bistecchiera Cheffinger da 28 cm. Entrambi i modelli sono realizzati in nero e sono adatti all'induzione.
Questo formato è interessante se cerchi una bistecchiera che offra spazio sufficiente senza dover scegliere subito una piastra grill molto grande.
Bistecchiera 32 cm
Desideri una superficie di cottura più ampia? Allora una bistecchiera da 32 cm è una scelta interessante.
All'interno della collezione troverai la bistecchiera Ferveo Yada da 32 cm.
Il formato più grande offre spazio extra per gli ingredienti e può essere comodo quando cucini per più persone o vuoi preparare diversi ingredienti contemporaneamente.
Bistecchiera grande
Una bistecchiera grande ti offre più spazio per preparare contemporaneamente più pezzi di carne, pesce o verdure.
Ciò può essere particolarmente comodo quando cucini per una famiglia o per più ospiti.
Con un formato più grande, tieni conto del tuo piano cottura e dello spazio disponibile per riporla. Una bistecchiera grande offre più superficie, ma occupa naturalmente anche più spazio nel mobile della cucina.
Piastra grill
Una piastra grill offre una superficie ampia e relativamente aperta su cui puoi preparare diversi ingredienti l'uno accanto all'altro.
All'interno della collezione, oltre alle bistecchiere tradizionali, troverai anche grandi piastre grill.
Queste sono interessanti se desideri molta superficie di cottura e, ad esempio, vuoi preparare carne e verdure contemporaneamente.
In questo modo puoi distribuire in modo ordinato i diversi ingredienti sulla superficie disponibile.
Piastra grill a induzione
Anche quando cucini a induzione puoi scegliere una piastra grill per induzione adatta.
Nell'assortimento troverai diverse piastre grill XXL indicate per l'induzione.
Una grande superficie di cottura è particolarmente comoda per grandi quantità.
Per una grande piastra grill, controlla sempre come deve essere utilizzata sul tuo tipo di piano cottura secondo le specifiche del prodotto.
Piastra grill XXL
Vuoi la massima superficie di cottura possibile? Allora una piastra grill XXL è la soluzione ideale.
Nella collezione attuale troverai modelli da 45 e 47 cm. La Ferveo Mahida ha un formato di 45 cm, mentre la piastra grill XXL Cheffinger misura 47 cm.
Con questa avrai molto più spazio rispetto a una padella tradizionale rotonda o quadrata.
Piastra grill 45 cm
La piastra grill XXL Ferveo Mahida da 45 cm è disponibile nei colori beige e nero.
Questo ti permette di scegliere, oltre alla dimensione, anche lo stile che meglio si abbina alla tua cucina e alle altre pentole.
L'ampia superficie di cottura rende questo modello interessante per porzioni più abbondanti e piatti in cui vuoi preparare diversi ingredienti contemporaneamente.
Piastra grill 47 cm
All'interno della collezione troverai anche una piastra grill XXL Cheffinger da 47 cm.
Attualmente è il formato più grande indicato all'interno della collezione di bistecchiere.
Una piastra di questo tipo è particolarmente interessante quando una bistecchiera standard offre poca superficie e ti piace preparare grandi quantità contemporaneamente.
Bistecchiera Ferveo
Nell'assortimento troverai diverse bistecchiere e piastre grill Ferveo.
La Ferveo Yada è disponibile nei formati da 28 e 32 cm. Inoltre, è disponibile la piastra grill XXL Ferveo Mahida da 45 cm in beige e nero.
Così puoi scegliere, all'interno dello stesso marchio, tra una bistecchiera tradizionale e una superficie di cottura molto più ampia.
Bistecchiera Cheffinger
Anche le bistecchiere Cheffinger fanno parte della collezione.
Puoi scegliere una bistecchiera nera Cheffinger da 28 cm o la notevolmente più grande piastra grill XXL da 47 cm.
Quale versione sia la più adatta dipende soprattutto da quanta superficie di cottura ti serve e per quante persone cucini solitamente.
Bistecchiera per carne
Una bistecchiera per carne è l'ideale per preparare, ad esempio, bistecche, pollo e altri tipi di carne adatti.
Lascia scaldare la padella seguendo le istruzioni per l'uso e poi prepara la carne nel modo desiderato.
La struttura rialzata della griglia può creare le tipiche striature che molte persone associano ai piatti cotti al barbecue.
Regola sempre il tempo di cottura e la temperatura in base al tipo di carne.
Bistecchiera per pollo
Anche il pollo può essere preparato in modo eccellente in una bistecchiera.
Con una bistecchiera per pollo puoi preparare, ad esempio, petto di pollo, cosce o pezzetti marinati.
Assicurati che il pollo sia ben cotto all'interno e controllalo accuratamente prima di servire.
Abbina il pollo grigliato a verdure, patate, riso o un'insalata fresca per un pasto completo.
Bistecchiera per pesce
Anche il pesce può essere preparato in un'apposita bistecchiera.
Usa una bistecchiera per pesce, ad esempio, per salmone, tonno o altri tipi di pesce dalla consistenza soda, adatti alla griglia.
Il pesce può essere più delicato della carne. Usa quindi utensili da cucina adeguati ed evita di girarlo inutilmente durante la cottura.
In questo modo aiuterai a mantenere intatta la struttura del piatto.
Bistecchiera per verdure
Una bistecchiera non serve solo per la carne.
Con una bistecchiera per verdure puoi preparare, ad esempio, zucchine, peperoni, melanzane, asparagi, funghi e altre verdure adatte.
Combinando diverse verdure creerai facilmente un contorno colorato.
Anche per i piatti vegetariani, una spaziosa bistecchiera o piastra grill può quindi essere un'aggiunta versatile alla cucina.
Grigliare verdure
Per grigliare le verdure, puoi tagliare gli ingredienti in pezzi o fette abbastanza grandi da poter essere girati facilmente.
Se lo desideri, usa una piccola quantità di olio adatto ed erbe aromatiche.
Le diverse verdure hanno tempi di cottura differenti. Pertanto, non aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente se necessario.
Così eviterai che una verdura diventi troppo morbida mentre un'altra non è ancora ben cotta.
Cuocere una bistecca in una bistecchiera
Una bistecchiera viene spesso scelta per preparare una bistecca.
Lascia scaldare bene la padella seguendo le istruzioni per l'uso e poi prepara la carne fino al grado di cottura desiderato.
Il tempo di cottura finale dipende, tra le altre cose, dallo spessore della carne e dalla cottura desiderata.
Se la ricetta lo richiede, lascia riposare brevemente la carne dopo la cottura prima di tagliarla.
Bistecchiera con scanalature
Una caratteristica di molte bistecchiere è la superficie di cottura scanalata.
Una bistecchiera con scanalature può creare le tipiche striature sugli ingredienti che accompagnano il cibo grigliato.
Le scanalature distinguono una bistecchiera da una tradizionale padella liscia.
Per questo motivo, questo tipo di padella è particolarmente interessante se vuoi preparare regolarmente piatti con un aspetto grigliato.
Bistecchiera o padella classica?
Una bistecchiera e una padella hanno ciascuna le proprie caratteristiche.
Una padella ha solitamente una superficie di cottura liscia ed è particolarmente versatile. Una bistecchiera, al contrario, ha una struttura a griglia ed è specificamente interessante per i piatti che desideri grigliare.
La scelta della padella dipende quindi dal piatto.
Per molte cucine, entrambi i tipi di padelle sono un utile complemento l'uno dell'altro.
Bistecchiera o piastra grill?
La differenza principale risiede soprattutto nella forma e nello spazio disponibile.
Una bistecchiera è più compatta e ha bordi rialzati ben definiti. Una piastra grill offre solitamente una superficie di cottura più ampia e aperta.
Se solitamente cucini porzioni più piccole, una bistecchiera può essere più pratica. Se prepari spesso grandi quantità contemporaneamente, una piastra grill XXL offre più spazio.
Grigliare senza barbecue
Il maltempo non deve essere un motivo per rinunciare ai piatti alla griglia.
Con una bistecchiera puoi grigliare in casa sul tuo piano cottura.
Ciò rende questo tipo di padella interessante se desideri preparare carne, pesce e verdure con un aspetto grigliato tutto l'anno.
Non dipendi da un giardino, un balcone o dal tempo adatto al barbecue e puoi iniziare a lavorare direttamente dalla cucina.
Bistecchiera per uso quotidiano
Una bistecchiera può essere utilizzata per molto più di un pasto elaborato.
Ad esempio, griglia verdure per un'insalata, prepara pollo per una piadina o crea ingredienti grigliati per un sandwich.
Provando diverse applicazioni, una bistecchiera può diventare un elemento versatile della tua collezione di pentole.
Scegli soprattutto un formato che si adatti alle quantità che prepari quotidianamente.
Bistecchiera piccola o grande?
La dimensione di cui hai bisogno dipende soprattutto dal tuo nucleo familiare e dal tuo stile di cucina.
Una bistecchiera da 28 cm è un punto di partenza pratico per molti piatti quotidiani. Con 32 cm ottieni spazio extra.
Se desideri una superficie notevolmente maggiore, puoi dare un'occhiata a una piastra grill XXL da 45 o 47 cm.
In caso di dubbio, misura anche il tuo piano cottura e lo spazio disponibile nei mobili prima di fare una scelta.
Quale bistecchiera devo scegliere?
Inizia dalla tua fonte di calore e dal formato desiderato.
Successivamente osserva:
- dimensioni;
- bistecchiera o piastra grill;
- adatta all'induzione;
- dimensioni della superficie di cottura;
- materiale e rivestimento;
- peso;
- manici;
- istruzioni per la manutenzione;
- spazio di conservazione disponibile.
Confronta quindi i diversi modelli per determinare quale bistecchiera si adatta meglio al tuo modo di cucinare.
Pulire la bistecchiera
Una bistecchiera rimane bella più a lungo se la pulisci secondo le istruzioni di manutenzione.
Dopo l'uso, lascia raffreddare sufficientemente la padella e poi rimuovi i residui di cibo secondo le istruzioni del produttore.
Non utilizzare oggetti appuntiti o detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie.
Controlla per ogni singolo modello se è adatto alla lavastoviglie o se è consigliato il lavaggio a mano.
Acquistare una bistecchiera online da TEKZEN
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Scegli tra bistecchiere da 28 e 32 cm o opta per una superficie di cottura extra ampia con una piastra grill XXL da 45 o 47 cm. Con diversi modelli adatti all'induzione troverai facilmente una bistecchiera adatta alla tua cucina e al tuo stile di cottura.