Tajine per stufati saporiti
Con una tajine porti in casa un modo speciale di cucinare. La caratteristica pentola con il coperchio a forma conica è ideale per la cottura lenta di carne, pollo, pesce e verdure. Durante la cottura, aromi e liquidi continuano a circolare nella pentola, permettendoti di preparare piatti deliziosi dal gusto ricco.
L'attuale collezione di tajine presso TEKZEN consiste in 6 modelli di Kadirelli, Ferveo e Cheffinger. Puoi scegliere tra tajine da 28 e 32 cm, diverse varianti nere e un modello beige. Tutte le attuali tajine sono proposte come adatte all'induzione.
Acquistare una tajine
Vuoi acquistare una tajine? Presta particolare attenzione alle dimensioni, al materiale, alla fonte di calore e al modo in cui desideri utilizzare la tajine.
All'interno dell'assortimento attuale puoi scegliere tra modelli da 28 e 32 cm. Una tajine più piccola è pratica quando si preparano quantità minori, mentre una versione da 32 cm offre più spazio per piatti più grandi.
Tajine marocchina
La tajine marocchina è nota per la sua forma caratteristica, con un piatto basso e un coperchio alto e conico.
La tajine viene tradizionalmente utilizzata per piatti a cottura lenta in cui vengono combinati, ad esempio, carne, pollo, verdure, erbe e spezie.
Anche il piatto che viene preparato in questa pentola è chiamato tajine.
Pentola tajine
Una pentola tajine si distingue chiaramente da una normale casseruola o pentola per bollitura.
Il coperchio alto gioca un ruolo importante durante la preparazione. Il vapore che evapora durante la cottura può condensarsi sul coperchio e ricadere verso il piatto.
Per questo motivo, una tajine è particolarmente adatta per stufati a cottura lenta.
Tajine per induzione
Cucini a induzione? All'interno dell'attuale collezione troverai diverse tajine per induzione.
I modelli di Kadirelli, Ferveo e Cheffinger sono tutti proposti come compatibili con l'induzione. Puoi quindi scegliere tra diverse dimensioni, colori e versioni.
Prima dell'uso, controlla sempre le istruzioni del modello specifico e del tuo piano cottura.
Tajine 28 cm
Una tajine da 28 cm è la dimensione più compatta all'interno della collezione attuale.
In questa misura puoi scegliere tra i modelli di Kadirelli, Ferveo e Cheffinger. Grazie a ciò, hai a disposizione diverse versioni all'interno dello stesso diametro da confrontare tra loro.
Un formato da 28 cm è interessante quando non hai bisogno di una tajine particolarmente grande.
Tajine 32 cm
Se desideri più spazio per gli ingredienti, puoi optare per una tajine da 32 cm.
In questa misura sono disponibili modelli di Ferveo e Cheffinger.
Il diametro extra ti offre più spazio per preparare, ad esempio, carne e diverse verdure insieme nella tajine.
Tajine 28 cm o 32 cm?
La misura di tajine da scegliere dipende soprattutto dalle quantità che prepari abitualmente.
Una tajine da 28 cm è più compatta e quindi pratica per preparazioni più piccole. Una tajine da 32 cm offre più spazio per gli ingredienti e può quindi essere più comoda quando vuoi preparare quantità maggiori.
Oltre al diametro, osserva anche le caratteristiche del modello specifico.
Tajine Kadirelli
All'interno della collezione troverai due tajine Kadirelli da 28 cm.
Puoi scegliere tra una versione nera o beige. Entrambi i modelli sono proposti come adatti all'induzione.
Questo rende Kadirelli particolarmente interessante quando cerchi una tajine da 28 cm e vuoi avere la possibilità di scegliere tra diversi colori.
Tajine beige
Desideri qualcosa di diverso rispetto alla tradizionale versione scura? Allora l'assortimento include una tajine Kadirelli beige da 28 cm.
Il colore chiaro e neutro conferisce alla tajine un aspetto moderno e si abbina facilmente con beige, crema, marrone e altre tonalità naturali in cucina.
Il modello è adatto all'induzione.
Tajine nera
All'interno dell'attuale assortimento sono disponibili diverse tajine nere.
Troverai versioni nere di Kadirelli, Ferveo e Cheffinger con diametri di 28 e 32 cm.
Grazie a ciò, all'interno del colore nero hai la massima scelta tra marche e formati.
Tajine Ferveo Yasmina
La tajine Ferveo Yasmina è disponibile in 28 e 32 cm.
Entrambe le versioni sono nere e adatte all'induzione.
Questo ti permette di scegliere facilmente, all'interno della stessa serie Yasmina, la dimensione che meglio si adatta alle quantità che prepari abitualmente.
Tajine Ferveo 28 cm
La Ferveo Yasmina da 28 cm è la versione più compatta all'interno di questa serie.
Il modello è realizzato in nero ed è adatto all'induzione.
Questa misura è interessante quando desideri combinare l'aspetto della Yasmina con un diametro relativamente compatto.
Tajine Ferveo 32 cm
La Ferveo Yasmina da 32 cm, più grande, offre più spazio per gli ingredienti.
Anche questa versione è nera e adatta all'induzione.
Quando prepari regolarmente piatti più grandi, la versione da 32 cm può quindi essere più attraente rispetto alla più piccola Yasmina da 28 cm.
Tajine Cheffinger
Anche Cheffinger offre due tajine all'interno di questa collezione.
I modelli neri Cheffinger sono disponibili in 28 e 32 cm e sono proposti come sia resistenti al forno che adatti all'induzione.
Grazie a ciò, queste versioni si distinguono all'interno dell'attuale assortimento per la resistenza al forno esplicitamente indicata.
Tajine resistente al forno
Desideri una tajine resistente al forno? Allora puoi guardare i modelli Cheffinger all'interno della collezione.
Sia la tajine Cheffinger da 28 cm che quella da 32 cm sono proposte come resistenti al forno.
Prima dell'uso in forno, controlla sempre la temperatura massima consentita e le altre indicazioni nelle informazioni sul prodotto.
Tajine per induzione e forno
I modelli Cheffinger combinano l'idoneità per induzione e utilizzo in forno.
Questo ti offre diverse possibilità per la preparazione dei piatti. La serie è disponibile in 28 e 32 cm.
Utilizza la tajine esclusivamente secondo le istruzioni specifiche indicate con il prodotto.
Tajine per stufati
Una tajine è particolarmente adatta per realizzare stufati.
Gli ingredienti possono cuocere insieme per un periodo di tempo più lungo, consentendo a erbe, spezie, verdure e altri ingredienti di combinare i propri sapori.
Ciò rende la tajine adatta a diversi piatti a base di carne, pollo, pesce e verdure.
Tajine con pollo
Una preparazione nota è la tajine con pollo.
Il pollo può ad esempio essere combinato con verdure, olive, limone e diverse erbe e spezie. Quali ingredienti utilizzare dipende interamente dalla ricetta.
Grazie alla cottura lenta, i diversi sapori possono mescolarsi bene tra loro.
Tajine con carne
Anche i piatti di carne possono essere preparati in una tajine.
Pensa a combinazioni con manzo o agnello, verdure, frutta secca e spezie aromatiche.
Per quantità maggiori di ingredienti, una tajine da 32 cm può offrire più spazio di preparazione.
Tajine vegetariana
Una tajine non deve necessariamente essere preparata con carne.
Per una tajine vegetariana puoi combinare diverse verdure, legumi, erbe e spezie. Pensa ad esempio a carote, zucchine, peperoni, ceci e patate.
Così puoi preparare ogni genere di piatti diversi con la stessa pentola.
Spezie per tajine
Erbe e spezie giocano un ruolo importante in molti piatti di tajine.
Molto usati sono ad esempio cumino, curcuma, cannella, zenzero e coriandolo. Quale combinazione sia adatta dipende dal piatto che vuoi realizzare.
Con diversi mix di spezie puoi dare a ogni tajine un profilo di gusto differente.
Cucinare con una tajine
Nel cucinare con una tajine, la cottura lenta è una parte importante del metodo di preparazione.
Segui sempre le istruzioni d'uso della tua tajine specifica, soprattutto per le fonti di calore adatte, la temperatura ed eventuali preparazioni prima del primo utilizzo.
Questo è particolarmente importante perché il materiale e la costruzione possono variare da tajine a tajine.
Utilizzare la tajine su induzione
Non ogni tajine tradizionale è automaticamente adatta a un piano cottura a induzione.
Ecco perché è importante scegliere specificamente una tajine adatta all'induzione. I sei modelli attuali all'interno di questa collezione sono proposti come adatti all'induzione.
Utilizza una zona di cottura adeguata e segui le indicazioni del produttore per il riscaldamento della pentola.
Tajine o casseruola?
Una tajine e una casseruola possono essere entrambe utilizzate per piatti a cottura lenta, ma hanno un design chiaramente differente.
La tajine ha il suo riconoscibile coperchio alto a forma conica, mentre una casseruola di solito ha un coperchio tradizionale piatto o leggermente curvo.
Quale pentola scegliere dipende dal metodo di preparazione desiderato e dal tipo di piatto che vuoi realizzare.
Pulire la tajine
Il modo in cui pulire una tajine dipende dal materiale e dalla finitura del modello specifico.
Dopo l'uso, lascia raffreddare sufficientemente la tajine e segui poi le istruzioni di pulizia del produttore.
Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi se non sono adatti secondo le istruzioni del prodotto.
Quale tajine devo scegliere?
Per un formato compatto puoi optare per una tajine da 28 cm. Qui hai la scelta tra Kadirelli, Ferveo Yasmina e Cheffinger.
Se desideri più spazio di preparazione, ci sono le tajine da 32 cm di Ferveo Yasmina e Cheffinger. Se desideri specificamente un modello proposto come resistente al forno, guarda le versioni Cheffinger.
Così puoi basare la scelta su dimensioni, colore e possibilità di utilizzo.
Acquistare tajine online presso TEKZEN
Vuoi acquistare una tajine per deliziosi stufati con carne, pollo, pesce o verdure? Scopri l'attuale collezione di 6 tajine di Kadirelli, Ferveo e Cheffinger presso TEKZEN.
Scegli tra tajine da 28 o 32 cm, versioni nere e beige e diversi modelli adatti all'induzione. Se cerchi ulteriori possibilità di utilizzo, le tajine Cheffinger da 28 e 32 cm sono anche resistenti al forno. Così puoi scegliere facilmente una tajine che si adatti al tuo stile di cucina e ai tuoi piatti preferiti.