Kawiarka to prosty sposób na przygotowanie mocnej i aromatycznej kawy w domu. Nie potrzebujesz rozbudowanego ekspresu elektrycznego ani kapsułek. Z wodą, mieloną kawą i odpowiednim źródłem ciepła możesz zacząć od razu.
Mimo to, przy pierwszym użyciu kawiarka często budzi pytania. Gdzie wlać wodę? Ile kawy użyć? Jakiego mielenia potrzebujesz? I skąd wiadomo, kiedy kawa jest gotowa?
W tym przewodniku wyjaśniamy krok po kroku, jak używać kawiarki. Chcesz najpierw przejrzeć asortyment? Sprawdź ekspresy i kawiarki do kawy w TEKZEN.
Czym jest kawiarka?
Kawiarka to urządzenie do parzenia kawy, w którym podgrzana woda jest przepuszczana przez mieloną kawę.
Model na płytę grzewczą składa się z kilku części. Na dole znajduje się zbiornik na wodę. Powyżej znajduje się część z filtrem, do której wsypuje się zmieloną kawę. Zaparzona kawa trafia ostatecznie do górnej części.
Podczas podgrzewania w dolnym zbiorniku powstaje ciśnienie. Gorąca woda jest wypychana w górę, przechodzi przez zmieloną kawę i trafia do górnego zbiornika.
Efektem jest mocna filiżanka kawy o zupełnie innym sposobie parzenia niż np. kawa przelewowa.
W kolekcji Kawa i Napoje w TEKZEN znajdziesz oprócz kawiarek także inne produkty do różnych sposobów parzenia kawy i herbaty.
Czego potrzebujesz do przygotowania kawy z kawiarki?
Podstawa jest prosta. Potrzebujesz kawiarki, świeżej wody, mielonej kawy i odpowiedniego źródła ciepła.
Używasz w domu indukcji? Zawsze sprawdzaj, czy dana kawiarka jest do niej przystosowana.
Aktualne kawiarki Cheffinger w TEKZEN są dostępne w wariantach na 6, 9 i 12 filiżanek i są oferowane jako przystosowane do indukcji. Możesz ponadto wybierać spośród różnych wersji, w tym czarnej i srebrnej.
Krok 1: napełnij dolną część wodą
Odkręć kawiarkę i wyjmij część z filtrem.
Następnie napełnij dolny zbiornik świeżą wodą. Pamiętaj przy tym o maksymalnym poziomie napełnienia oraz o zabezpieczeniach danego modelu.
Nie napełniaj zbiornika po same brzegi. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcją obsługi dołączoną do Twojej kawiarki.
Krok 2: wsyp mieloną kawę do filtra
Następnie umieść mieloną kawę w sitku filtra.
Rozprowadź kawę równomiernie, ale nie dociskaj jej mocno, jak w przypadku niektórych metod parzenia espresso. Woda musi mieć możliwość swobodnego przepływu przez zmieloną kawę.
Następnie umieść napełniony filtr z powrotem w dolnej części kawiarki.
Jakie mielenie kawy stosuje się w kawiarce?
Stopień mielenia ma duży wpływ na ostateczny efekt.
Lepiej nie używać kawy zmielonej bardzo drobno, tak jak w przypadku kawy po turecku. Bardzo drobne mielenie może wpłynąć na przepływ wody i sprawić, że drobinki kawy przedostaną się do naparu.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym zupełnie innym sposobie parzenia? Przeczytaj nasz przewodnik Jak zrobić kawę po turecku: przygotowanie tradycyjnej Türk Kahvesi.
Do kawiarki możesz zacząć od mielenia odpowiedniego dla metody moka lub kawiarki. Następnie możesz eksperymentować, aż znajdziesz smak, który Ci odpowiada.
Ile kawy wsypać do kawiarki?
Odpowiednia ilość zależy od rozmiaru kawiarki, użytej kawy i Twoich osobistych preferencji.
Sitko filtra stanowi praktyczny punkt wyjścia. Rozprowadź kawę równomiernie w filtrze, nie ubijając jej mocno.
Czy kawa jest ostatecznie zbyt mocna lub zbyt łagodna? Nie zmieniaj wszystkiego na raz. Dostosuj np. najpierw rodzaj kawy lub stopień mielenia. W ten sposób łatwiej odkryjesz, która metoda daje najlepszy efekt.
Krok 3: dobrze zakręć kawiarkę
Zanim przejdziesz dalej, sprawdź, czy krawędź jest czysta i czy wszystkie części są poprawnie złożone.
Następnie mocno dokręć górną i dolną część.
Dobre uszczelnienie jest ważne, ponieważ podczas podgrzewania wytwarza się ciśnienie.
Regularnie sprawdzaj też uszczelkę, filtr i inne części zgodnie z instrukcją konserwacji Twojej kawiarki.
Krok 4: umieść kawiarkę na płycie grzewczej
Teraz kawiarka może trafić na źródło ciepła.
Lepiej użyć kontrolowanego poziomu grzania niż maksymalnej temperatury.
Podczas podgrzewania woda z dolnego zbiornika jest wypychana w górę. Przechodzi przez mieloną kawę, a gotowy napar trafia do górnej części.
Daj procesowi czas.
Krok 5: zdejmij kawiarkę w odpowiednim momencie z ognia
Kiedy woda niemal całkowicie przepłynie przez kawę, czas zdjąć kawiarkę ze źródła ciepła.
Nie pozwól, aby kawa podgrzewała się niepotrzebnie długo. Nadmierna temperatura może negatywnie wpłynąć na smak.
Następnie możesz ostrożnie przelać kawę i serwować.
Czy kawiarkę można używać na indukcji?
Nie każda kawiarka jest automatycznie przystosowana do indukcji.
Do użytku na indukcji dno musi być odpowiednie dla tego źródła ciepła. Dlatego zawsze sprawdzaj specyfikację produktu, który chcesz kupić.
W TEKZEN znajdziesz obecnie kawiarki Cheffinger na 6, 9 i 12 filiżanek. Aktualne wersje są oferowane jako przystosowane do indukcji.
W tym celu sprawdź kolekcję ekspresów i kawiarek w TEKZEN.
Jakiego rozmiaru kawiarki potrzebujesz?
Ważnym wyborem jest pojemność. W aktualnym asortymencie TEKZEN możesz wybrać kawiarki Cheffinger na 6, 9 lub 12 filiżanek.
Wybór rozmiaru zależy głównie od tego, ile kawy zazwyczaj chcesz przygotować jednocześnie.
Jeśli zazwyczaj pijesz kawę w jedną lub dwie osoby, mniejszy model może być bardziej praktyczny. Jeśli regularnie parzysz kawę dla większej liczby osób, wersja na 9 lub 12 filiżanek może być ciekawsza.
Pamiętaj, że określenie filiżanki w przypadku tego typu ekspresu nie musi oznaczać dużych kubków do kawy.
Kawiarka na 6 filiżanek
Kawiarka na 6 filiżanek to najbardziej kompaktowa pojemność w obecnej serii Cheffinger w TEKZEN.
Ten rozmiar jest interesujący, jeśli nie chcesz przygotowywać dużej ilości kawy jednocześnie. Wersje 6-filiżankowe są dostępne w różnych kolorach i przystosowane do indukcji.
Kawiarka na 9 filiżanek
Jeśli potrzebujesz nieco większej pojemności, dostępna jest kawiarka na 9 filiżanek.
Stanowi ona praktyczny rozmiar pośredni między kompaktową wersją na 6 a większą na 12 filiżanek. Może to być przydatne, gdy regularnie parzysz kawę dla kilku osób, ale nie zawsze potrzebujesz największej pojemności.
Kawiarka na 12 filiżanek
Kawiarka na 12 filiżanek posiada największą pojemność wśród aktualnych kawiarek Cheffinger w TEKZEN.
Ten wariant jest bardziej oczywistym wyborem, gdy regularnie chcesz przygotowywać większą ilość kawy, np. dla rodziny lub gdy masz gości.
Jak czyścić kawiarkę?
Po użyciu pozwól kawiarce wystarczająco ostygnąć.
Następnie rozłóż poszczególne części na czynniki pierwsze i usuń fusy.
Wyczyść dokładnie zwłaszcza filtr, lejek i inne miejsca, w których mogą gromadzić się resztki kawy. Pozostałości kawy i tłuszcze kawowe mogą wpływać na smak kolejnego parzenia.
Ponadto regularnie sprawdzaj uszczelkę i filtr.
W kwestii mycia w zmywarce i stosowania konkretnych środków czyszczących, najlepiej zawsze postępować zgodnie z instrukcją konserwacji danego modelu.
Częste błędy przy używaniu kawiarki
Kawa jest gorzka lub smakuje inaczej, niż oczekiwano? Nie oznacza to od razu, że z Twoją kawiarką jest coś nie tak.
Zbyt duża temperatura, niewłaściwe mielenie, zbyt długie podgrzewanie lub zbyt mocne ubicie kawy – to wszystko może wpłynąć na rezultat.
Również rodzaj używanej kawy odgrywa oczywiście ważną rolę.
Dlatego może upłynąć kilka parzeń, zanim dokładnie odkryjesz, która kombinacja kawy, mielenia i parzenia najbardziej Ci odpowiada.
Kawiarka czy ekspres elektryczny?
Oba urządzenia parzą kawę, ale sposób, w jaki ich używasz, znacząco się różni.
Kawiarka jest interesująca, jeśli lubisz samodzielnie decydować o procesie parzenia i szukasz stosunkowo prostego urządzenia bez zaawansowanej elektroniki.
Jeśli wolisz, aby urządzenie elektryczne wykonało za Ciebie większą część pracy, lepszy może okazać się ekspres elektryczny.
Pijesz głównie Türk Kahvesi? Wtedy inne urządzenie może być interesujące. W naszym przewodniku Turecki ekspres do kawy: jak działa i który wybrać? wyjaśniamy, jak działa turecka maszyna do kawy i na co warto zwrócić uwagę przy wyborze.
Możesz dodatkowo przejrzeć całą kolekcję ekspresów do kawy w TEKZEN, aby porównać różne sposoby parzenia.
Zakup kawiarki w TEKZEN
Używanie kawiarki jest ostatecznie dość proste: woda na dole, mielona kawa w filtrze, kontrolowane podgrzewanie i zdjęcie kawy z ognia w odpowiednim momencie.
Po kilku parzeniach sam odkryjesz, które mielenie i ilość najlepiej pasują do Twojego smaku.
Chcesz porównać różne rozmiary? Sprawdź wtedy ekspresy i kawiarki w TEKZEN. W aktualnym asortymencie znajdziesz kawiarki Cheffinger na 6, 9 i 12 filiżanek, w tym różne wersje przystosowane do indukcji.
Po więcej produktów do parzenia i serwowania kawy i herbaty możesz przejrzeć całą kolekcję Kawa i Napoje w TEKZEN.