مدونات إلهام TEKZEN
القلي السريع على موقد الحث: كيف تختار أفضل مقلاة ووك؟
يُعد الطهي في المقلاة الصينية (الوك) أحد أسرع وأصح الطرق لإعداد الوجبات. فمن خلال تقليب المكونات سريعاً على درجة حرارة عالية، يتم الحفاظ على الفيتا...
شراء مجموعة أواني طهي: ما الذي يجب عليك مراعاته؟ (مكونة من 3 أو 4 أو 5 قطع)
هل أنت مقبل على الانتقال إلى منزل جديد، أم تتحول إلى استخدام موقد الحث (إندكشن)، أم أن أوانيك القديمة ببساطة بحاجة إلى استبدال؟ إن شراء طقم أوانٍ م...
مقلاة الغميق (Hapjespan) مقابل مقلاة القلي (Koekenpan) مقابل قدر التحمير (Braadpan): متى تستخدم كل منها؟
يعرف كل من يقف في المطبخ هذه الحيرة: تريد تحضير وجبة، لكنك تتردد في اختيار المقلاة الأنسب. هل مقلاة القلي عميقة بما يكفي للصلصة؟ هل يمكن للمقلاة ال...
أواني الطهي للحث الحراري (Induction): دليل الاختيار الأمثل
الطهي بالحث سريع وموفر للطاقة وآمن. ولكن هل لديك الأواني المناسبة في خزانتك؟ لا تعمل كل المقالي ببساطة على موقد الحث. في هذا الدليل، نشرح ما يجب ال...