أي مقاس لمقلاة القلي تحتاج؟ 20، 24، 28 أو 32 سم

يبدو شراء مقلاة جديدة أمراً بسيطاً، حتى تجد نفسك مضطراً للاختيار بين 20، 24، 28 أو حتى 32 سم. ما هو الحجم المناسب لشخص واحد؟ وأي مقلاة تستخدم للعائلة؟ ومتى تكون المقلاة بمقاس 28 أو 32 سم أكثر فائدة؟

يعتمد المقاس الصحيح بشكل أساسي على ما تقوم بإعداده، وكمية الطعام التي تطهوها في وقت واحد، وعدد الأشخاص الذين تطهو لهم عادةً.

في هذا الدليل، نقارن بين المقاسات الأكثر شيوعاً. هل ترغب في الاطلاع على موديلات مختلفة مباشرةً؟ اكتشف إذاً المقالي لدى TEKZEN.

كيف يتم تحديد مقاس المقلاة؟

عندما يُشار إلى مقلاة بمقاس 24 أو 28 سم مثلاً، فإن المقصود بذلك هو قطر المقلاة.

يمنحك القطر الأكبر بشكل عام مساحة طهي أكبر. وهذا يسمح لك بإعداد المزيد من المكونات جنباً إلى جنب دون أن تكون المقلاة ممتلئة جداً.

ومع ذلك، هذا لا يعني أن أكبر مقلاة هي الخيار الأفضل تلقائياً.

فقد تكون المقلاة الأصغر أكثر ملاءمة عند إعداد وجبات صغيرة، بينما تصبح المقلاة الأكبر مفيدة بمجرد أن تطهو بانتظام لعدة أشخاص.

ما هي مقاسات المقالي المتوفرة؟

ضمن التشكيلة الحالية لدى TEKZEN، ستجد مقالي بمقاسات 20 و24 و28 و32 سم.

بالإضافة إلى ذلك، توجد أطقم مقالي وأطقم قدور تجمع بين عدة أقطار مختلفة. فعلى سبيل المثال، توجد أطقم تحتوي على مقالي بمقاسات 20 و24 و28 سم.

يمكن أن يكون هذا مفيداً إذا كنت تعد كميات مختلفة بانتظام ولا ترغب في استخدام نفس المقلاة لكل طبق.

مقلاة 20 سم: مدمجة للوجبات الصغيرة

تُعد المقلاة بمقاس 20 سم من بين المقاسات الصغيرة.

هذا المقاس عملي بشكل خاص عندما ترغب في قلي كمية صغيرة. فكر مثلاً في بيضة، أو حصة صغيرة من الخضروات، أو أي تحضير آخر لا يتطلب مساحة طهي كبيرة.

بالنسبة للأسرة المكونة من شخص واحد، يمكن أن يكون مقاس 20 سم حجماً مناسباً، اعتماداً على ما تطهوه.

ومن مميزات المقلاة المدمجة أنك لست مضطراً لتسخين مساحة طهي كبيرة دون داعٍ عندما لا تعد إلا القليل من المكونات.

لكم شخص تناسب المقلاة بمقاس 20 سم؟

لا توجد قاعدة ثابتة تربط القطر بعدد الأشخاص بدقة، فإعداد بيضة واحدة يختلف كثيراً عن إعداد وجبة كاملة في نفس المقلاة.

كمؤشر عام، تعتبر المقلاة بمقاس 20 سم مثيرة للاهتمام بشكل خاص للحصص الصغيرة ولشخص واحد.

إذا كنت تطهو وجبات أكبر بانتظام، فمن المحتمل أنك سترغب أيضاً في الحصول على مقلاة أكبر.

مقلاة 24 سم: مقاس متوسط متعدد الاستخدامات

توفر المقلاة بمقاس 24 سم مساحة أكبر بوضوح من الموديل بمقاس 20 سم، لكنها تظل مدمجة نسبياً.

وهذا يجعل مقاس 24 سم حجماً مثيراً للاهتمام للاستخدام اليومي عندما لا تعد كميات ضخمة في وقت واحد.

يمكنك استخدامها مثلاً للخضروات، البيض، قطع اللحم الصغيرة، وغيرها من الأطباق اليومية المتنوعة.

ضمن تشكيلة مقالي TEKZEN، ستجد موديلات متنوعة بمقاس 24 سم، بما في ذلك موديلات الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل)، ومقالي بتصميم قرص العسل، ومقالي مزودة بغطاء.

لكم شخص تناسب المقلاة بمقاس 24 سم؟

يمكن أن تكون المقلاة بمقاس 24 سم نقطة انطلاق عملية عندما تطهو غالباً لحوالي شخص إلى شخصين.

هنا أيضاً يعتمد الأمر بقوة على الطبق.

بالنسبة لبضع بيضات أو كمية صغيرة من الخضروات، سيكون لديك مساحة كافية. أما إذا كنت ترغب في قلي قطع كبيرة من اللحم وخضروات متنوعة في نفس الوقت، فقد يكون مقاس 28 سم أكثر ملاءمة.

مقلاة 28 سم: شعبية للطبخ اليومي

تمنحك المقلاة بمقاس 28 سم مساحة طهي أكبر بشكل ملحوظ.

وهذا يجعل هذا المقاس مثيراً للاهتمام عندما ترغب بانتظام في إعداد كميات أكبر من المكونات في وقت واحد.

يمكنك توزيع المكونات بسهولة أكبر على السطح، مما يجعل المقلاة أقل امتلاءً بالكامل بسرعة.

ضمن تشكيلة TEKZEN الحالية، يعتبر مقاس 28 سم شائعاً جداً. ستجد من بينها مقالي ستانلس ستيل، وموديلات بتصميم قرص العسل، وموديلات متنوعة مع غطاء.

لكم شخص تناسب المقلاة بمقاس 28 سم؟

بالنسبة للعديد من الأسر، يعتبر مقاس 28 سم حجماً متعدد الاستخدامات.

كمؤشر تقريبي، يمكنك التفكير في وجبات تكفي حوالي شخصين إلى أربعة أشخاص، ولكن يظل نوع الطبق هو العامل الحاسم.

إذا كنت تقلي بيضتين فقط، فإن مقاس 28 سم واسع نسبياً. أما إذا كنت ترغب في قلي عدة قطع من اللحم أو كمية كبيرة من الخضروات في وقت واحد، فستكون المساحة الإضافية مفيدة جداً.

مقلاة 32 سم: مساحة طهي كبيرة

إذا كنت تحتاج بانتظام إلى مساحة كبيرة، يمكنك التفكير في مقلاة بمقاس 32 سم.

يوفر هذا المقاس مساحة طهي أكبر بكثير من المقلاة المدمجة بمقاس 20 أو 24 سم.

يمكن أن يكون هذا مريحاً للأسر الكبيرة، أو عند الطهو للضيوف، أو عند إعداد أطباق تتطلب وجود الكثير من المكونات في المقلاة في نفس الوقت.

توفر TEKZEN ضمن مجموعتها الحالية، من بين أمور أخرى، مقلاة Cheffinger ستانلس ستيل بمقاس 32 سم مع هيكل قرص العسل.

لكم شخص تناسب المقلاة بمقاس 32 سم؟

تعتبر المقلاة بمقاس 32 سم مثيرة للاهتمام بشكل خاص للكميات الكبيرة.

بدلاً من ربطها بعدد دقيق من الأشخاص، من الأفضل النظر إلى نوع الأطباق التي تعدها عادةً.

هل تطهو بانتظام لعائلة وتجد أن مقلاة مقاس 28 سم غالباً ما تكون ممتلئة تماماً؟ إذاً، الانتقال إلى مقاس 32 سم يمكن أن يوفر لك مساحة عمل إضافية.

إذا كنت تعد حصصاً صغيرة عادةً، فقد تكون هذه المقلاة الكبيرة غير ضرورية.

20، 24، 28 أو 32 سم: أي مقلاة تختار؟

كمبدأ توجيهي بسيط، يمكنك النظر إلى المقاسات كالتالي:

• 20 سم: للحصص الصغيرة والتحضيرات المدمجة؛
• 24 سم: متعددة الاستخدامات للوجبات اليومية الصغيرة؛
• 28 سم: مساحة أكبر للوجبات اليومية ولعدة أشخاص؛
• 32 سم: مساحة طهي كبيرة للكميات الأكبر.

لا تعتبر هذه قاعدة صارمة؛ فنوع الطبق وكمية المكونات في النهاية أكثر أهمية من مجرد عدد الأشخاص.

لماذا تكون المقاسات المتعددة للمقالي مفيدة؟

يجد الكثير من الناس في نهاية المطاف أن لديهم استفادة أكبر من مقاسات متعددة بدلاً من مقلاة واحدة كبيرة جداً.

فمثلاً، بالنسبة لإفطار صغير، لن تستفيد كثيراً من مقلاة ضخمة بمقاس 32 سم. وعلى العكس، قد يكون مقاس 20 سم ضيقاً جداً عندما ترغب في إعداد وجبة كاملة.

ولهذا السبب توجد أيضاً أطقم مقالي وأطقم قدور ذات أقطار متعددة.

ضمن تشكيلة TEKZEN الحالية، ستجد مثلاً عدة أطقم مقالي Cheffinger مكونة من 3 قطع بمقاسات 20 و24 و28 سم.

مع مثل هذه التشكيلة، يمكنك تحديد المقاس الأكثر ملاءمة لكل طبق.

أي مقاس مقلاة للبيض؟

لبيضة واحدة أو اثنتين، لا تحتاج عادةً إلى مقلاة كبيرة.

يمكن لمقلاة مدمجة بمقاس 20 سم مثلاً أن توفر مساحة طهي كافية لهذا الغرض.

إذا كنت تقلي البيض مع الخضروات ومكونات أخرى في نفس الوقت، فقد يكون المقاس الأكبر مريحاً بالطبع.

أي مقاس مقلاة للحوم؟

عند طهو اللحم، لا تهم الكمية فحسب، بل المساحة التي تشغلها قطع اللحم الفردية في المقلاة.

عندما تكون المقلاة ممتلئة جداً، تكون المكونات قريبة جداً من بعضها البعض.

لذلك، بالنسبة لعدة قطع من اللحم، قد تكون المقلاة بمقاس 28 أو 32 سم أكثر راحة من الموديل المدمج.

انظر دائماً إلى الطبق والكمية التي ترغب في إعدادها في وقت واحد.

أي مقاس مقلاة للخضروات؟

يمكن أن تشغل الخضروات مساحة كبيرة أثناء القلي.

بالنسبة لحصة صغيرة، قد يكون مقاس 20 أو 24 سم كافياً. أما إذا كنت تعد كمية أكبر من الخضروات لعدة أشخاص، فإن مقلاة بمقاس 28 سم أو أكبر تمنح مساحة أكبر لتوزيع المكونات.

انتبه أيضاً لحجم منطقة الطهي

قطر المقلاة ليس الشيء الوحيد الذي يجب أن تأخذه في الاعتبار.

انظر أيضاً إلى حجم مناطق الطهي على موقدك. علاوة على ذلك، لا يساوي حجم قاعدة المقلاة دائماً القطر المشار إليه في الأعلى.

بالنسبة للتحريض (الحث)، من المهم وجود توافق جيد بين المقلاة ومنطقة الطهي. لذا، راجع أيضاً تعليمات موقد التحريض الخاص بك إذا كانت لديك شكوك حول الأقطار المناسبة.

أي مقلاة للتحريض (Inductie)؟

إذا كنت تطهو باستخدام موقد التحريض، فيجب أن تكون قاعدة المقلاة مناسبة لذلك.

لدى TEKZEN تشكيلة واسعة من المقالي وأطقم المقالي المناسبة للتحريض. طالع التشكيلة الحالية من المقالي المناسبة للتحريض لدى TEKZEN.

ستجد مقاسات وخامات وتصاميم متنوعة، مما يجعلك لست مضطراً للاختيار بناءً على القطر فقط.

ستانلس ستيل، قرص عسل، أم تصميم آخر؟

بعد تحديد المقاس المناسب، يمكنك النظر إلى المادة وسطح الطهي.

تحتوي تشكيلة TEKZEN على عدة مقالي ستانلس ستيل وموديلات ذات هيكل قرص العسل.

هل تريد معرفة المزيد عن هذا النوع من المقالي؟ اقرأ أيضاً مدونتنا مقالي ستانلس ستيل قرص العسل: ما هي مميزاتها؟.

بالإضافة إلى ذلك، توجد مقالي مزودة بأغطية وأطقم كاملة بمقاسات متعددة.

مقلاة منفردة أم طقم مقالي؟

هل لديك بالفعل عدة مقالي وينقصك مقاس محدد فقط؟ إذاً، المقلاة المنفردة هي الإضافة الأكثر منطقية.

هل تبدأ من جديد أم تجد أنك تحتاج بانتظام للتبديل بين مقاسات مختلفة؟ إذاً، قد يكون الطقم أكثر عملية.

التشكيلة المكونة من 20 و24 و28 سم تمنحك مثلاً مقلاة مدمجة، ومتوسطة، وأكبر ضمن طقم واحد.

طالع لهذا الغرض أطقم القدور لدى TEKZEN.

أي مقاس مقلاة يناسبك؟

أفضل مقلاة ليست هي الأكبر تلقائياً.

مقاس 20 سم مفيد للتحضيرات الصغيرة، بينما يمنحك 24 سم مساحة أكبر دون أن تكون كبيرة جداً. ومقلاة 28 سم مثيرة للاهتمام للتحضيرات اليومية الأكبر، ومع 32 سم ستحصل على مساحة طهي أكبر.

هل تطهو أنواعاً مختلفة من الأطباق والكميات؟ إذاً قد يكون من المفيد الحصول على أقطار متعددة في مطبخك.

طالع التشكيلة الكاملة من المقالي لدى TEKZEN وقارن بين موديلات 20، 24، 28 و32 سم. إذا كنت ترغب في الحصول على عدة مقاسات مباشرة، طالع أيضاً أطقم القدور لدى TEKZEN.