Cocinar por inducción es rápido, eficiente energéticamente y seguro. Pero, ¿tienes las sartenes adecuadas en el armario? No todas las sartenes funcionan en una placa de inducción. En esta guía te explicamos qué debes tener en cuenta al comprar sartenes para inducción y qué juegos son esenciales para tu cocina.
¿Cómo reconocer una sartén apta para inducción?
Una sartén es apta para inducción si la base es magnetizable. ¿Cómo comprobarlo fácilmente? Acerca un imán de nevera a la parte inferior de la sartén. ¿Se queda pegado? Entonces la sartén funciona con inducción.
En nuestra tienda online, todas las sartenes cuentan con el símbolo de inducción (una espiral). Así tendrás la seguridad de que la sartén conduce bien el calor.
Los 3 materiales que mejor funcionan en inducción
- Acero inoxidable: Duradero y resistente a los arañazos. Nuestras sartenes de acero inoxidable son perfectas para el uso diario.
- Hierro fundido/aluminio prensado con base para inducción: Retiene el calor extremadamente bien. Ideal para una cazuela o un tajine.
- Cerámica: La mejor opción para quienes desean cocinar de forma saludable y con menos grasa, sin PFAS.
Los "3 básicos" que todo cocinero de inducción debe tener
¿Quieres completar tu colección de sartenes? Con estas tres piezas podrás afrontar cualquier receta:
- La sartén (24-28 cm): Para huevos, carne y verduras.
- La sartén honda con tapa: La todoterreno definitiva para platos de un solo recipiente y para calentar salsas.
- La olla (juego): Para pasta, arroz y sopas.
¿Por qué elegir TEKZEN?
En TEKZEN hemos seleccionado cuidadosamente nuestro surtido de 17 categorías. Tanto si buscas un juego de acero inoxidable de alta gama como un wok específico, ofrecemos sartenes que son 100% aptas para inducción y diseñadas para disfrutar cocinando durante años.
¿Estás listo para actualizarte? Consulta aquí nuestro catálogo completo de sartenes y elige el juego que mejor se adapte a tu estilo de cocina.