El café turco es conocido por su sabor intenso, su molienda muy fina y su característica capa de espuma. Tradicionalmente, el Türk Kahvesi se prepara en un cezve, pero hoy en día también puedes utilizar una cafetera turca eléctrica para ello.
Esto es especialmente útil si bebes café turco con regularidad y no quieres estar pendiente de todo el proceso de calentamiento cada vez.
Sin embargo, las cafeteras turcas difieren bastante entre sí. Algunos aparatos son sencillos y compactos, mientras que los modelos más avanzados cuentan con varios modos de preparación, un depósito de agua o incluso dos cafeteras.
¿A qué debes prestar atención? Te lo explicamos.
¿Cómo funciona una cafetera turca?
Una cafetera turca está diseñada específicamente para la forma en que se prepara el café turco.
En lugar de presionar agua caliente a través de café molido bajo presión, como en el caso del espresso, el agua y el café muy finamente molido se calientan juntos.
Dependiendo del aparato, tú mismo mides el agua y el café o la máquina se encarga de parte de este proceso.
El objetivo sigue siendo el mismo: calentar el café de forma controlada y crear una hermosa capa de espuma sin que el café se derrame sin control.
¿Cafetera turca o cezve?
Con ambos puedes preparar café turco, pero la experiencia es diferente.
Un cezve tradicional te da mucho control. Tú mismo vigilas la temperatura y la formación de espuma y decides cuándo retirar el café de la fuente de calor.
Una cafetera turca eléctrica está centrada principalmente en la comodidad y la repetibilidad. Añades los ingredientes y el aparato gestiona una parte importante del proceso de preparación.
¿Solo bebes café turco de vez en cuando y te gusta la preparación tradicional? Entonces puede que baste con un cezve.
Si haces varias tazas casi a diario, la comodidad de una máquina eléctrica se vuelve más interesante.
¿Cuántas tazas quieres hacer a la vez?
Este es uno de los puntos más importantes a la hora de elegir.
Dentro del surtido actual de TEKZEN, la capacidad varía considerablemente. La Arzum OKKA Minio, por ejemplo, es adecuada para cuatro tazas y tiene una potencia de 480 vatios.
La Arzum OKKA Minio Jet es adecuada para aproximadamente una a cinco tazas y también tiene una potencia de 480 vatios.
Para un hogar donde normalmente se preparan de una a unas pocas tazas a la vez, estos aparatos compactos son interesantes.
¿Sueles hacer café para familiares o invitados? Entonces una mayor capacidad se vuelve más importante.
Cafetera turca compacta para uso diario
No todo el mundo necesita un aparato grande.
Una cafetera turca compacta ocupa relativamente poco espacio en la encimera y es útil cuando haces café principalmente para ti o para un grupo pequeño.
Dentro de la serie Arzum OKKA, por ejemplo, los modelos Minio, Minio Jet y New Minio Jet 2 son opciones compactas. Difieren, entre otras cosas, en el número indicado de tazas y en la potencia.
Por tanto, no te fijes solo en el aspecto del aparato, sino sobre todo en cuánto café quieres preparar normalmente al mismo tiempo.
¿Cuándo son interesantes las funciones adicionales?
Con las cafeteras turcas más completas, no solo pagas por un aparato más grande. También pueden incluir funciones adicionales.
Un buen ejemplo dentro del surtido actual es la Arzum OKKA Rich Pro Plus.
Este modelo tiene una potencia de 700 vatios, ocho posiciones y un depósito de agua integrado. La cafetera es de acero inoxidable y cuenta con un mezclador integrado. El aparato también admite varias opciones de preparación, incluido el café turco con leche.
Estas funciones son especialmente interesantes cuando haces café con regularidad y te gusta utilizar diferentes opciones de preparación.
¿Bebes casi siempre el mismo tipo de café turco? Entonces es posible que necesites menos ajustes.
Cafetera turca con depósito de agua
Un depósito de agua integrado puede marcar una diferencia importante.
En las máquinas más sencillas, tú mismo mides el agua necesaria. Un aparato más avanzado con depósito puede facilitar parte de esas tareas.
Esto puede ser especialmente agradable cuando haces café varias veces a lo largo del día.
Sin embargo, no significa automáticamente que una máquina con depósito de agua sea la mejor opción para todos. Alguien que solo hace una o dos tazas al día puede apreciar precisamente la sencillez de un aparato compacto.
Café turco para un grupo grande
Para hogares más grandes o cuando recibes invitados con regularidad, existe otra categoría.
La Arzum OKKA Grandio DUO tiene dos cafeteras y, según las especificaciones del producto, puede preparar de una a diez tazas. El aparato cuenta con tres tamaños de taza ajustables, una función de preparación lenta (slow-brewing), control por pantalla táctil y protección contra el desbordamiento.
Con un máximo de diez tazas, este modelo tiene la mayor capacidad de tazas indicada de los modelos OKKA actuales dentro de la colección de cafeteras de TEKZEN.
Tal capacidad es menos importante cuando casi siempre bebes café solo, pero puede ser decisiva cuando preparas café para varias personas a la vez con regularidad.
¿Qué Arzum OKKA se adapta a ti?
Por tanto, no tienes que comparar una cafetera turca solo por precio o aspecto.
Fíjate sobre todo en tu situación de uso.
Para unas pocas tazas y sencillez: mira modelos compactos como la OKKA Minio o la Minio Jet.
Para más opciones de preparación: modelos como la OKKA Rich Pro Plus ofrecen ajustes y funciones adicionales.
Para muchas tazas a la vez: una máquina doble como la Grandio DUO ofrece una capacidad considerablemente mayor.
El surtido actual de TEKZEN también contiene diferentes versiones de color, incluyendo negro/cromo, negro/cobre, cromo y cobre.
¿Y la Arzum Optimum?
Además de la serie OKKA, TEKZEN también vende la Arzum Optimum.
Se trata de una cafetera turca con una potencia de 800 vatios, una capacidad de 600 ml y una capacidad indicada de hasta cuatro tazas.
Así pues, también tienes una opción eléctrica para preparar café turco fuera de la línea OKKA.
¿A qué debes prestar atención al comprar?
Antes de comprar, intenta determinar cómo vas a utilizar realmente la máquina. El número de tazas es más importante de lo que mucha gente piensa.
Además, fíjate en el tamaño del aparato, la potencia, el manejo, el tipo de cafetera y cualquier función adicional, como un depósito de agua, diferentes modos de preparación o una cafetera doble.
Un modelo avanzado no es necesario automáticamente si lo que buscas es, sobre todo, comodidad para una o dos tazas cada vez.
Cafetera turca en TEKZEN
Una cafetera turca puede hacer que el método de preparación tradicional sea mucho más fácil, pero la elección correcta depende principalmente de cuánto café haces y cuántas funciones quieres.
Dentro de la colección actual de TEKZEN encontrarás máquinas compactas para unas cuatro o cinco tazas, modelos más avanzados con varias posiciones y máquinas con una capacidad de hasta diez tazas.
Por tanto, echa un vistazo a las diferentes cafeteras turcas en TEKZEN y compara capacidad, funciones y diseño antes de tomar una decisión.