Acheter une cocotte ? Pour rôtir, mijoter et cuire lentement
Une bonne cocotte est une base polyvalente pour tous ceux qui aiment cuisiner avec soin. Utilisez-la pour un délicieux ragoût, une viande tendre, des légumes, des sauces, des soupes et de nombreux autres plats. Grâce au large choix de formats, vous trouverez aussi bien une casserole compacte pour les petites portions qu’une grande cocotte pour toute la famille.
Que trouverez-vous dans cette collection ?
Des cocottes de marques comme Ferveo, Kadirelli et Cheffinger, dans différents formats.
Découvrez par exemple ces produits et comparez leurs caractéristiques :
- Cocotte Ferveo Omega avec couvercle – 32 cm – noire – induction
- Cocotte Kadirelli – Ø 44 cm – noire – couvercle en verre
- Cocotte basse Cheffinger avec couvercle – 40 cm – noire – induction
Quelle taille de cocotte choisir ?
La taille idéale dépend principalement du nombre de personnes à nourrir et du type de plats que vous préparez.
Si vous cuisinez généralement de petites quantités, un format de 20 ou 24 cm peut suffire. Pour les foyers plus nombreux, vous pouvez par exemple vous tourner vers du 28 ou 32 cm. Si vous préparez régulièrement de très grandes quantités, il existe également des cocottes de 36, 40 et 44 cm.
Nettoyer et entretenir sa cocotte
Un bon entretien permet de garder votre cocotte en bon état plus longtemps.
Laissez d’abord refroidir suffisamment une casserole chaude avant de la nettoyer. Éliminez les résidus alimentaires et utilisez une méthode de nettoyage adaptée au matériau et à l’éventuel revêtement.
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