Acheter une friteuse pour des frites et des snacks croustillants
Avec une bonne friteuse, vous pouvez préparer chez vous des frites, des snacks et d'autres plats frits croustillants. Optez pour une friteuse traditionnelle à utiliser directement sur la plaque de cuisson ou choisissez la facilité d'une friteuse électrique avec température réglable.
Chez TEKZEN, vous trouverez différentes casseroles à frire et friteuses Cheffinger. Découvrez entre autres des friteuses en inox pour induction, une friteuse noire avec couvercle et une grande friteuse électrique de 5 litres.
Casserole à frire ou friteuse
Les termes casserole à frire et friteuse sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais il existe différentes façons de frire à la maison.
Une casserole à frire traditionnelle se place sur une plaque de cuisson adaptée et se chauffe via la source de chaleur. Une friteuse électrique dispose de son propre élément chauffant et thermostat.
Le modèle le plus adapté dépend surtout de la fréquence à laquelle vous faites des fritures et du degré de contrôle et de confort que vous souhaitez lors de la cuisson.
Casserole à frire traditionnelle
Une casserole à frire traditionnelle est intéressante si vous préférez frire sans appareil de cuisine électrique séparé.
Les modèles actuels Cheffinger de 24 cm s'utilisent directement sur la plaque de cuisson et conviennent à différentes sources de chaleur.
Vous chauffez l'huile ou la graisse de friture dans la casserole et utilisez le panier inclus pour immerger et retirer les aliments de manière contrôlée.
Suivez toujours les consignes de sécurité et de température lors de la friture.
Friteuse pour induction
Vous cuisinez à l'induction ? Alors le fond de la casserole doit être adapté à cet usage.
Les casseroles à frire traditionnelles Cheffinger de notre gamme actuelle sont adaptées à l'induction.
De plus, elles peuvent être utilisées sur des plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et halogènes.
Ainsi, vous pourrez continuer à utiliser la même friteuse si vous changez plus tard de type de plaque de cuisson.
Friteuse en inox
Une friteuse en inox possède un look intemporel et se marie facilement avec d'autres ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Dans notre assortiment, vous trouverez une friteuse en inox Cheffinger de 24 cm avec une capacité de 6,5 litres.
Ce modèle est fourni avec un panier à friture en inox et un couvercle en verre, et convient à toutes les sources de chaleur courantes, y compris l'induction.
Vous disposez ainsi d'une friteuse traditionnelle complète prête à l'emploi.
Friteuse 24 cm
Les casseroles à frire traditionnelles de la collection actuelle ont un diamètre de 24 cm.
Un format de 24 cm offre suffisamment d'espace pour diverses préparations sans que la casserole n'occupe une place excessive sur la plaque de cuisson.
Vérifiez toujours si le fond s'adapte bien à la zone de cuisson que vous utilisez.
Surtout avec l'induction, il est conseillé de choisir une zone de cuisson qui correspond bien à la taille de la casserole.
Friteuse avec panier
Une friteuse avec panier facilite le retrait simultané de plusieurs snacks ou frites de l'huile chaude.
Après la friture, soulevez délicatement le panier pour laisser égoutter l'excès de graisse.
La friteuse traditionnelle en inox Cheffinger est livrée complète avec un panier à friture.
Utilisez le panier exclusivement selon les instructions et évitez que des ingrédients humides n'entrent en contact avec l'huile de friture chaude.
Friteuse avec couvercle
Un couvercle est pratique lorsque la friteuse n'est pas utilisée et, selon la conception, il peut également avoir une fonction pendant certains moments de l'utilisation.
Les friteuses traditionnelles Cheffinger actuelles sont proposées avec un couvercle.
Le modèle en inox est doté d'un couvercle en verre avec évent à vapeur.
Pendant la friture, suivez toujours les instructions d'utilisation du produit spécifique pour le bon usage du couvercle.
Friteuse électrique
Vous souhaitez un meilleur contrôle de la température de friture ? Alors une friteuse électrique peut être un choix pratique.
La friteuse électrique Cheffinger de notre gamme a une puissance de 2000 watts et dispose d'un thermostat réglable jusqu'à 190°C.
Cela vous permet d'ajuster la température au plat que vous souhaitez préparer.
La friteuse dispose également de voyants lumineux facilitant le suivi de son fonctionnement.
Friteuse 5 litres
Avec une capacité de 5 litres, la friteuse Cheffinger actuelle est un modèle spacieux.
Cela rend la friteuse intéressante si vous cuisinez régulièrement pour plusieurs personnes ou si vous souhaitez préparer différents types de snacks.
La grande capacité ne signifie pas que vous devez toujours remplir la friteuse au maximum.
Respectez toujours les quantités minimales et maximales indiquées dans le mode d'emploi pour l'huile et les ingrédients.
Grande friteuse
Une grande friteuse est surtout pratique pour les familles et les moments où vous souhaitez préparer plusieurs portions.
La friteuse Cheffinger de 5 litres combine une capacité généreuse avec trois paniers à friture différents.
Vous recevez un grand panier à friture et deux plus petits paniers.
Ainsi, vous pouvez choisir vous-même si vous souhaitez frire une grande quantité ou diviser l'espace de friture entre deux paniers plus petits.
Friteuse avec 3 paniers à friture
Une caractéristique marquante de la friteuse 5L Cheffinger est qu'elle est livrée avec trois paniers à friture amovibles.
Utilisez le grand panier pour une préparation plus importante ou placez les deux petits paniers si vous souhaitez frire séparément différents produits adaptés.
Cela offre plus de flexibilité qu'une friteuse avec un seul format de panier fixe.
Après utilisation, les pièces amovibles peuvent en outre être nettoyées séparément selon les instructions d'entretien.
Friteuse avec fenêtre de contrôle
La friteuse électrique Cheffinger dispose d'une fenêtre de contrôle dans le couvercle.
Cela vous permet de suivre plus facilement le déroulement de la préparation sans avoir à ouvrir le couvercle à chaque fois.
C'est particulièrement pratique lorsque vous souhaitez vérifier l'aspect des frites ou des snacks.
Gardez à l'esprit que la fenêtre peut devenir chaude pendant l'utilisation et perdre en transparence à cause de la vapeur.
Friteuse avec thermostat
La température joue un rôle important dans la friture.
La friteuse électrique actuelle dispose donc d'un thermostat réglable jusqu'à 190°C.
Cela vous permet d'adapter la température au type de plat que vous préparez.
Suivez toujours les instructions de préparation de l'aliment concerné et ne dépassez pas la température recommandée de l'huile ou de la graisse de friture utilisée.
Friteuse 2000 watts
La friteuse Cheffinger a une puissance annoncée de 2000 watts.
L'élément chauffant permet à l'huile de chauffer jusqu'à la température réglée.
Une friteuse électrique régule ensuite la température via le thermostat intégré.
Cela diffère d'une friteuse traditionnelle, où vous réglez vous-même la chaleur via la plaque de cuisson.
Friteuse pour frites
Faire ses propres frites commence par la bonne température et une friteuse adaptée.
Utilisez une casserole ou une friteuse ayant une capacité suffisante et ne la remplissez jamais au-delà de la limite indiquée.
Avec une friteuse électrique, vous pouvez régler la température souhaitée via le thermostat.
Vous utilisez une friteuse traditionnelle ? Dans ce cas, un thermomètre à friture adapté est un moyen pratique de contrôler la température de l'huile.
Friteuse pour snacks
En plus des frites, vous pouvez utiliser une friteuse pour divers snacks à frire adaptés.
Pensez aux croquettes, aux bitterballen et autres produits qui peuvent être frits selon les instructions de préparation.
Ne préparez pas trop de produits en même temps. Une grande quantité de snacks froids ou surgelés peut faire chuter fortement la température de l'huile.
Suivez donc toujours les indications sur l'emballage du produit.
Friteuse pour poisson
Certains plats de poisson peuvent également être préparés par friture.
Utilisez uniquement des produits et recettes adaptés et veillez à ce que l'humidité excessive ne se retrouve pas dans l'huile de friture chaude.
L'eau et l'huile chaude peuvent provoquer des projections dangereuses.
Une friteuse avec réglage de température peut être utile lorsqu'une recette impose une température de friture spécifique.
Friture à l'induction
Avec une friteuse traditionnelle adaptée, vous pouvez également frire à l'induction.
L'avantage de l'induction est que vous pouvez ajuster précisément la puissance de la zone de cuisson.
Lors de la friture, le contrôle de la température reste toutefois essentiel. L'huile ne doit pas devenir trop chaude.
Utilisez de préférence un thermomètre adapté si la casserole elle-même n'a pas de contrôle de température et ne laissez jamais l'huile chaude sans surveillance pendant le chauffage.
Panier à friture avec plaque de four
Dans notre collection, vous trouverez également, en plus des friteuses complètes, un panier à friture 2-en-1 Cheffinger avec plaque de four.
Cet ensemble en inox a des dimensions d'environ 32,5 × 24,5 × 8 cm.
Il ne s'agit donc pas d'une friteuse complète ou d'une friteuse électrique, mais d'un accessoire de cuisine séparé.
Vérifiez toujours avant utilisation pour quels modes de préparation et quelles températures le produit est adapté.
Friteuse ou airfryer ?
Une friteuse et un airfryer préparent les plats de manière différente.
Lors de la friture traditionnelle, les ingrédients sont préparés dans de l'huile ou de la graisse chaude. Un airfryer utilise principalement de l'air chaud en circulation et beaucoup moins, voire pas du tout, d'immersion dans l'huile.
Cela entraîne un processus de préparation différent et peut également engendrer des différences de texture et de goût.
La méthode que vous préférez dépend du plat et du résultat que vous souhaitez atteindre.
Friteuse électrique ou traditionnelle ?
Une friteuse électrique offre surtout une facilité de réglage de la température. Vous réglez le thermostat et l'appareil se charge ensuite du chauffage.
Avec une friteuse traditionnelle, vous déterminez la chaleur via la plaque de cuisson.
En contrepartie, une friteuse traditionnelle n'est pas un appareil électrique séparé et peut également être utilisée pour d'autres applications de cuisson appropriées, selon le modèle.
Choisissez donc surtout le mode de friture qui convient le mieux à votre cuisine.
Utiliser la friteuse en toute sécurité
Frire signifie travailler avec de l'huile très chaude. L'utilisation en toute sécurité mérite donc une attention particulière.
Assurez-vous que la friteuse est stable et tenez l'eau à l'écart de l'huile chaude. Ne remplissez jamais la casserole au-delà du maximum indiqué et ne laissez pas l'huile sans surveillance pendant le chauffage.
Tenez les enfants et les animaux domestiques à distance et ne déplacez pas une friteuse contenant de l'huile chaude inutilement.
Suivez toujours les instructions de sécurité du fabricant.
Quelle huile pour frire ?
Toutes les huiles ne sont pas également adaptées à une forte chaleur.
Utilisez une huile ou une graisse de friture destinée à la friture selon le fabricant et tenez compte de la température maximale d'utilisation indiquée.
Remplacez l'huile de friture lorsque sa qualité diminue visiblement ou sensiblement et ne mélangez pas l'huile usagée avec des produits qui n'y sont pas adaptés.
En cas de doute, suivez les indications sur l'emballage de l'huile de friture.
Nettoyer une friteuse
Laissez toujours une friteuse refroidir complètement avant de commencer le nettoyage.
Éliminez l'huile usagée de manière appropriée et ne versez jamais la graisse de friture dans l'évier.
Les paniers amovibles et autres pièces sont plus faciles à nettoyer séparément.
Vérifiez toujours dans le manuel quelles pièces sont lavables au lave-vaisselle et lesquelles doivent être nettoyées uniquement à la main.
À quoi faire attention lors de l'achat d'une friteuse ?
Déterminez d'abord si vous souhaitez frire de manière traditionnelle sur la plaque de cuisson ou de manière électrique.
Faites ensuite attention à :
- la capacité et la taille ;
- friteuse électrique ou friteuse traditionnelle ;
- les sources de chaleur compatibles ;
- la puissance ;
- le réglage de la température ;
- le nombre de paniers à friture ;
- le matériau ;
- le couvercle et la fenêtre de contrôle ;
- le nettoyage ;
- l'espace disponible.
Vous cuisinez à l'induction et voulez une friteuse traditionnelle ? Vérifiez alors explicitement si le modèle est compatible avec l'induction.
Questions fréquemment posées sur les friteuses
Combien de friteuses propose TEKZEN ?
La collection actuelle contient 4 produits : deux friteuses traditionnelles Cheffinger, une friteuse électrique Cheffinger et un panier à friture 2-en-1 avec plaque de four.
TEKZEN propose-t-il une friteuse pour induction ?
Oui. Les friteuses traditionnelles Cheffinger de 24 cm sont adaptées à l'induction. Le modèle en inox est également adapté au gaz, à l'électrique, au vitrocéramique et à l'halogène.
Quelle est la taille de la friteuse en inox Cheffinger ?
Le modèle en inox a un diamètre de 24 cm et une capacité annoncée de 6,5 litres.
TEKZEN propose-t-il une friteuse électrique ?
Oui. La collection actuelle comprend une friteuse électrique Cheffinger de 5 litres et 2000 watts.
Combien de paniers à friture possède la friteuse Cheffinger ?
Trois paniers amovibles sont inclus : un grand panier et deux petits paniers à friture.
Quelle est la température maximale de la friteuse électrique ?
Le thermostat du modèle Cheffinger actuel est réglable jusqu'à 190°C.
La friteuse dispose-t-elle d'une fenêtre de contrôle ?
Oui. La friteuse 5L Cheffinger dispose d'une fenêtre de contrôle dans le couvercle.
Quelle est la différence entre une friteuse traditionnelle et électrique ?
Une friteuse traditionnelle est chauffée sur une plaque de cuisson. Une friteuse électrique dispose de son propre élément chauffant et d'un réglage de température.
Acheter des friteuses en ligne chez TEKZEN
Vous souhaitez acheter une friteuse pour des frites, snacks et autres plats frits croustillants ? Découvrez les friteuses Cheffinger chez TEKZEN et choisissez le mode de préparation qui convient à votre cuisine.
Optez pour une friteuse en inox de 24 cm pour induction si vous souhaitez frire de manière traditionnelle sur la plaque de cuisson, ou choisissez une grande friteuse électrique de 5 litres avec thermostat et trois paniers à friture pour un confort d'utilisation supplémentaire.