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Casseroles en acier
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Casseroles à manche pour sauces, lait et petites préparations
Une bonne casserole à manche est l'un des ustensiles les plus pratiques de la cuisine. Grâce à son format compact et à son long manche, vous pouvez facilement l'utiliser pour chauffer et préparer de petites quantités. Pensez aux sauces, au lait, au jus et à d'autres petites préparations.
Que trouverez-vous dans cette collection ?
Des casseroles à manche Kinvara et Cheffinger pour les sauces et les petites préparations.
Découvrez par exemple ces produits et comparez leurs caractéristiques :
- Casserole à manche Kinvara avec couvercle en verre – 18 cm – Induction – Casserole à sauce
- Casserole à sauce Cheffinger avec couvercle – 24 cm – Inox – Nid d'abeille
- Casserole à sauce Cheffinger avec couvercle – 20 cm – Inox – Nid d'abeille
Quelle taille de casserole à manche choisir ?
Pour les petites préparations, un diamètre de 18 cm est l'option la plus compacte de cette collection.
La taille qui convient le mieux dépend surtout des quantités que vous préparez habituellement.
Une casserole à manche pour la sauce ou pour de plus grandes quantités ?
Comparez la Kinvara de 18 cm avec les casseroles à sauce Cheffinger de 20 et 24 cm en fonction de la quantité que vous préparez. Le diamètre supérieur n'indique pas automatiquement la capacité en litres : la hauteur de la casserole est également importante à cet égard.
Un couvercle est pratique lorsque vous souhaitez couvrir une préparation ; son utilisation peut être différente lors d'une réduction. Regardez également la prise en main du manche et l'espace entre les casseroles sur votre plaque de cuisson. Vérifiez la résistance à la chaleur de la casserole, du manche et du couvercle séparément et comparez la taille du fond avec votre zone de cuisson à induction.
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