Blog di ispirazione TEKZEN
Quale misura di paellera ti serve? Ecco come scegliere il formato giusto
Se vuoi preparare la paella a casa, la dimensione della padella è una delle prime scelte che devi fare. Una paellera da 28 cm è abbastanza grande? ...
Utilizzare la pentola a pressione: come funziona e a cosa bisogna prestare attenzione?
Una pentola a pressione può essere utile quando si desidera preparare piatti sotto pressione. Grazie alla chiusura ermetica, durante il riscaldamen...
Quale misura di pentola per zuppa ti serve? Ecco come scegliere la pentola giusta
Acquistare una pentola capiente per zuppe sembra semplice, ma di quale formato hai effettivamente bisogno? 24 cm sono sufficienti per l'uso quotidi...
Di che misura hai bisogno per la padella? 20, 24, 28 o 32 cm
Acquistare una nuova padella sembra semplice, finché non devi scegliere tra 20, 24, 28 o addirittura 32 cm. Quale dimensione è adatta per una perso...
Cucinare con una tajine su induzione: consigli, uso e i migliori modelli
La tajine è ormai diventata un elemento irrinunciabile della cucina moderna. Con questo tradizionale stufato nordafricano potrai preparare i piatti...
Cucinare senza PFAS: cosa significa e quali padelle scegliere?
Cucinare in modo sano non riguarda solo le verdure fresche e meno sale. Negli ultimi anni si presta sempre più attenzione ai materiali con cui prep...
Padella a nido d'ape in acciaio inox: perché è la scelta migliore per l'induzione
Cerchi una padella che unisca i vantaggi di una robusta padella in acciaio inossidabile alla praticità di un rivestimento antiaderente? Allora la p...
Preparare il couscous autentico: ecco come usare una cuscussiera (vaporiera)
Chiunque abbia mai assaggiato un vero cous cous nordafricano tradizionale sa che c'è un abisso tra il cous cous "istantaneo" preparato con acqua ca...
Come bruciare e mantenere le pentole in acciaio inox: ecco come farle durare una vita
L'acciaio inossidabile (inox) è il materiale preferito dagli chef professionisti. E non senza motivo: le padelle in inox sono indistruttibili, poss...
La casseruola perfetta per lo stufato: materiali, consigli e ricetta
Non c'è niente di meglio del profumo di un brasato che sobbolle lentamente e riempie tutta la casa. Che tu stia preparando un classico hachee, un b...