Il caffè turco è rinomato per il suo gusto intenso, la macinatura finissima e la caratteristica schiuma. Tradizionalmente, il Türk Kahvesi si prepara in un cezve, ma oggi è possibile utilizzare anche un caffettiera turca elettrica.
È particolarmente utile quando si beve regolarmente caffè turco e non si vuole controllare personalmente l'intero processo di riscaldamento ogni volta.
Tuttavia, le macchine per caffè turco differiscono notevolmente tra loro. Alcuni dispositivi sono semplici e compatti, mentre modelli più avanzati dispongono di diverse modalità di preparazione, un serbatoio dell'acqua o persino due caraffe.
A cosa bisogna fare attenzione? Ve lo spieghiamo noi.
Come funziona una caffettiera turca?
Una macchina per caffè turco è progettata specificamente per il metodo di preparazione del caffè turco.
Invece di pressare acqua calda sotto pressione attraverso il caffè macinato, come nell'espresso, l'acqua e il caffè finemente macinato vengono riscaldati insieme.
A seconda del dispositivo, si misurano acqua e caffè da soli o la macchina gestisce parte di questo processo.
L'obiettivo rimane lo stesso: riscaldare il caffè in modo controllato e creare una bella schiuma senza che il caffè trabocchi in modo incontrollato.
Caffettiera turca o cezve?
Con entrambi è possibile preparare il caffè turco, ma l'esperienza è diversa.
Un cezve tradizionale offre molto controllo. Si monitorano personalmente la temperatura e la formazione della schiuma e si decide quando togliere il caffè dalla fonte di calore.
Una macchina elettrica per caffè turco è focalizzata principalmente sulla comodità e sulla ripetibilità. Si aggiungono gli ingredienti e il dispositivo gestisce una parte importante del processo di preparazione.
Bevete caffè turco solo ogni tanto e vi piace la preparazione tradizionale? Allora un cezve potrebbe essere sufficiente.
Se preparate più tazze quasi quotidianamente, la comodità di una macchina elettrica diventa più interessante.
Quante tazze si vogliono preparare contemporaneamente?
Questo è uno dei punti principali nella scelta.
All'interno dell'attuale assortimento TEKZEN, la capacità varia notevolmente. L' Arzum OKKA Minio, ad esempio, è adatta per quattro tazze e ha una potenza di 480 watt.
L' Arzum OKKA Minio Jet è adatta per circa da una a cinque tazze e ha anch'essa una potenza di 480 watt.
Per una famiglia in cui solitamente si preparano da una a poche tazze alla volta, tali dispositivi compatti sono interessanti.
Preparate spesso il caffè per famiglia o ospiti? Allora una capacità maggiore diventa più importante.
Macchina per caffè turco compatta per l'uso quotidiano
Non tutti hanno bisogno di un grande dispositivo.
Una macchina per caffè turco compatta occupa relativamente poco spazio sul piano di lavoro ed è utile quando si prepara il caffè principalmente per se stessi o per un piccolo gruppo.
All'interno della serie Arzum OKKA, ad esempio, la Minio, Minio Jet e la New Minio Jet 2 sono opzioni compatte. Differiscono, tra le altre cose, nel numero indicato di tazze e nella potenza.
Pertanto, non guardate solo l'aspetto del dispositivo, ma soprattutto a quanto caffè volete preparare normalmente nello stesso momento.
Quando sono interessanti le funzioni extra?
Con le macchine per caffè turco più complete, non pagate solo per un dispositivo più grande. Possono essere presenti anche funzioni aggiuntive.
Un buon esempio all'interno dell'attuale assortimento è l' Arzum OKKA Rich Pro Plus.
Questo modello ha una potenza di 700 watt, otto impostazioni e un serbatoio dell'acqua integrato. La caraffa del caffè è in acciaio inossidabile e dispone di un mixer incorporato. Il dispositivo supporta inoltre diverse possibilità di preparazione, tra cui il caffè turco con latte.
Tali funzioni sono particolarmente interessanti quando si prepara regolarmente il caffè e si ama utilizzare diverse opzioni di preparazione.
Bevete quasi sempre un solo tipo di caffè turco? Allora potreste avere meno bisogno di così tante impostazioni.
Macchina per caffè turco con serbatoio dell'acqua
Un serbatoio dell'acqua integrato può fare una differenza importante.
Con macchine più semplici, misurate voi stessi l'acqua necessaria. Un dispositivo più completo con serbatoio può rendere più facile una parte di quelle operazioni.
Questo può essere particolarmente piacevole quando si prepara il caffè più volte durante la giornata.
Tuttavia, non significa automaticamente che una macchina con serbatoio d'acqua sia la scelta migliore per tutti. Chi prepara solo una o due tazze al giorno potrebbe apprezzare proprio la semplicità di un dispositivo compatto.
Caffè turco per un gruppo numeroso
Per famiglie più numerose o quando si ricevono spesso ospiti, c'è un'altra categoria.
L' Arzum OKKA Grandio DUO ha due caraffe e può, secondo le specifiche del prodotto, preparare da una a dieci tazze. Il dispositivo dispone di tre dimensioni di tazza regolabili, una funzione di infusione lenta, controllo touch screen e protezione anti-trabocco.
Con un massimo di dieci tazze, questo modello ha la maggiore capacità di tazza indicata tra gli attuali modelli OKKA all'interno della collezione di macchine da caffè TEKZEN.
Una tale capacità è meno importante quando quasi sempre bevete il caffè da soli, ma può essere decisiva quando preparate spesso caffè per più persone contemporaneamente.
Quale Arzum OKKA fa per te?
Quindi non dovete confrontare una macchina per caffè turco solo in base al prezzo o all'aspetto.
Guardate soprattutto alla vostra situazione di utilizzo.
Per poche tazze e semplicità: guardate modelli compatti come l'OKKA Minio o Minio Jet.
Per maggiori possibilità di preparazione: modelli come l'OKKA Rich Pro Plus offrono impostazioni e funzioni extra.
Per molte tazze contemporaneamente: una macchina doppia come la Grandio DUO offre una capacità notevolmente maggiore.
L'attuale assortimento TEKZEN include inoltre diverse varianti di colore, tra cui nero/cromo, nero/rame, cromo e rame.
E l'Arzum Optimum?
Oltre alla serie OKKA, TEKZEN vende anche l' Arzum Optimum.
Questa è una caffettiera turca con una potenza di 800 watt, una capacità di 600 ml e una capacità indicata di massimo quattro tazze.
In questo modo avete un'opzione elettrica per la preparazione del caffè turco anche al di fuori della linea OKKA.
A cosa prestare attenzione durante l'acquisto?
Prima dell'acquisto, cercate di determinare come userete effettivamente la macchina. Il numero di tazze è più importante di quanto molte persone pensino.
Inoltre, fate attenzione alle dimensioni del dispositivo, alla potenza, al funzionamento, al tipo di caraffa e a eventuali funzioni extra come un serbatoio dell'acqua, diverse modalità di preparazione o una doppia caraffa.
Un modello completo non è automaticamente necessario quando cercate principalmente comodità per una o due tazze alla volta.
Macchina per caffè turco da TEKZEN
Una caffettiera turca può rendere il metodo di preparazione tradizionale molto più semplice, ma la scelta giusta dipende soprattutto da quanto caffè preparate e da quante funzioni desiderate.
All'interno dell'attuale collezione di TEKZEN trovate macchine compatte per circa quattro o cinque tazze, modelli più completi con diverse modalità e macchine con una capacità fino a dieci tazze.
Consultate quindi le diverse macchine per caffè turco presso TEKZEN e confrontate capacità, funzioni e versione prima di fare una scelta.