مدونات إلهام TEKZEN
ما هو حجم مقلاة الباييلا الذي تحتاجه؟ إليك كيفية اختيار المقاس المناسب
إذا كنت ترغب في إعداد الباييلا في المنزل، فإن حجم المقلاة هو أحد أول الخيارات التي يتعين عليك اتخاذها. هل مقلاة الباييلا مقاس 28 سم كبيرة بما يكفي؟...
استخدام قدر الضغط: كيف يعمل وما هي الأمور التي يجب مراعاتها؟
كيف تستخدم قدر الضغط؟ اطّلع على الخطوات الأساسية الخمس، ونقاط الحذر عند التعبئة والفتح، والاختلافات بين السعات.
ما هو حجم قدر الحساء الذي تحتاجه؟ هكذا تختار القدر المناسب
شراء قدر كبير للشوربة قد يبدو أمراً سهلاً، ولكن ما الحجم الذي تحتاج إليه فعلياً؟ هل مقاس 24 سم كبير بما يكفي للاستخدام اليومي، ومتى تختار مقاس 28 س...
أي مقاس لمقلاة القلي تحتاج؟ 20، 24، 28 أو 32 سم
يبدو شراء مقلاة جديدة أمرًا سهلاً، حتى يتعين عليك الاختيار بين 20 أو 24 أو 28 أو حتى 32 سم. ما الحجم المناسب لشخص واحد؟ وأي مقلاة تستخدمها لعائلة؟ ...
استخدام الإبريق المقطر: هكذا تحضر القهوة باستخدام الإبريق المقطر
البركوليتور هو طريقة بسيطة لتحضير قهوة قوية وعطرية في المنزل. لا تحتاج إلى آلة قهوة كهربائية متطورة أو كبسولات قهوة. بوجود الماء والقهوة المطحونة و...
سماور أم إبريق الشاي التركي: ما الفرق بينهما؟
من يحب شرب الشاي التركي، سرعان ما يجد طرقًا مختلفة لتحضيره. ومن الخيارات المعروفة السماور وإبريق الشاي التركي، أو ما يُعرف بـ çaydanlık.
للوهلة الأ...
ما هي الـ "çaydanlık" وكيف تستخدم إبريق الشاي التركي؟
من شرب الشاي التركي التقليدي من قبل، فمن المحتمل أنه قد رأى çaydanlık. يتكون إبريق الشاي المزدوج المميز هذا من إبريقين يوضعان فوق بعضهما أثناء تحضي...
إعداد الشاي التركي: هكذا تحضر الشاي التركي التقليدي
الشاي التركي، أو çay، يعتبر لدى الكثيرين جزءًا من كل لحظة في اليوم. يتميز بكوب الشاي الصغير المميز، ولونه الأحمر الداكن المائل للبني، وطريقة صبه ال...
ماكينة القهوة التركية: كيف تعمل وأيها تختار؟
تشتهر القهوة التركية بمذاقها القوي وطحنها الناعم جدًا وطبقة الرغوة المميزة. تقليديًا، تُحضّر القهوة التركية في «جَزوة»، ولكن في الوقت الحاضر، يمكنك...
تحضير القهوة التركية: هكذا تصنع الـ "Türk Kahvesi" التقليدية
القهوة التركية، والمعروفة أيضًا باسم Türk Kahvesi، هي أكثر بكثير من مجرد فنجان صغير من القهوة القوية. فالقهوة المطحونة ناعمًا جدًا، وطريقة تحضيرها،...